Dans la cuisine de Fabienne

25 février 2010

Gateau au yaourt et à l'orange

Un coup d'oeil dans le frigo et oups !! Encore des yaourts pour qui la date de consommation est ... hier. Alors là est la question, on jete ou on jete pas. Une chose est sûre ce ne sont pas les enfants qui vont les manger. C'est la première chose qu'ils...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2010

Velouté au chou fleur

Pour ce soir un peu de douceur dans ce monde de brutes. Avec cet hiver qui n'en finit pas il nous faut du chaud, du doux, de l'onctueux. Et là gagné. En plus cela fait manger du chou fleur aux enfants, ce qui n'est pas une mince affaire. Sauf Basile (15...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2010

Tarte aux épinards et raclette

Nous revenons d'une semaine de vacances. A la neige bien sûr. C'était trop cool comme disent les enfants. Tout le monde a bien skié. Sauf moi. Après un accident (de ski) en 2007 et après réparation, je ne suis pas remontée sur ces planches. C'est vrai...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pate feuilletée, raclette, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2010

cake aux pépites de chocolat

Samedi, Juliette (9 ans) est tombé de cheval. Plus de peur que de mal. Mais dans son cours lorsque l'on tombe de cheval on doit ramener un gâteau la fois d'après. ET si on loupe un plot, on ramène des bonbons. Donc là une chute. Juliette et maman, ou,...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2010

salade de crevettes aux agrumes et noix de coco

De temps en temps le soir il faut un peu de light. Une grande assiette de verdure nous va bien à nous les grands. Mais bien sur pour les enfants je fais autre chose. Il n'ont pas besoin d'allégé pour l'instant. (Moi non plus à leur âge d'ailleurs...)...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentine, crevettes, noix de coco, pamplemousse, roquette, tomates confites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2010

cake aux carambars

Aujourd'hui c'est mardi. Et le mardi c'est gym.C'est aussi un moment de détente. D'ailleurs l'association s'appelle "la détente". Après une journée de dur labeur, on se retrouve toutes, les accros au sport ..., pour souffrir ... Comme je dis souvent,...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2010

Timbales de cabillaud aux langoustines

Pour répondre au dernier commentaire sur mes cuillers au thon, j'écris ici une recette de poisson. C'est une entrée chaude (quoique froid avec une mayonnaise cela doit pas être mal non plus). J'ai fait cette timbale pour les 20 ans de ma Charlotte. C'est...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noilly, cabillaud, cumin, langoustines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2010

Clafoutis aux poires

Un petit dessert vite fait et surtout pour utiliser les deux poires qui restent dans la corbeille et qui franchement n'ont pas bonne mine. A les regarder c'est sur personne va se précipiter pour les manger. Un petit tour de passe passe et elles se mangeront...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2010

Cuillers de rillettes de thon

Une petite recette vite faite et fraîche pour l'apéro qui passe très bien. Je les présente dans des cuillers apéro mais on peut aussi tartiner sur des croûtons ou des TUCs par exemple. Mais à faire juste avant de servir car les Tucs ramollissent . C'est...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2010

Pain (de mie) perdu

Un dessert ou goûter vite fait et surtout vide placard. Le pain de mie j'en achète et souvent je l'oublie. Et oups.. la date est passée. Quoi faire ? Et bien voila l'idée quelle est bonne. Le pain perdu de quand j'étais petite ... Quoique c'était avec...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeufs, pain de mie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote