Alors là dans la simplicité on ne peut pas faire mieux. Mais je l'ai mis quand même car j'en fais quelque fois surtout pour mon chéri. Il adore ça. C'est vrai qu'aujourd'hui on fait des supers choses mais la macédoine c'est une entrée que maman, ma mamie faisaient. Et roulée dans du jambon blanc c'était le dimanche.... oh nostalgie quand tu nous tiens ...

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Ingrédients pour 4 :  4 tranches de jambon blanc (ou du saumon fumé)- 1 boite de macédoine - 1 jaune d'oeuf - 1 cà s de moutarde - 1/4 l huile neutre - sel poivre

Egouttez la macédoine et rincez la. Préparez une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, moutarde et huile. Mélangez avec la macédoine et rectifiez l'assaisonnement. Disposez dans une tranche de jambon et roulez le. Mettre au frais avant de servir.