Tarte feuilletée au poireau et ricotta

Une petite tarte salée extra. Avec une bonne salade, ce fut un dîner presque parfait !!!

Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 3-4 brins de poireaux - 4 oeufs - 250 g ricotta - sel poivre - 20 g beurre - 1 pincée de muscade

Lavez les poireaux et coupez les en fins tronçons . Dans une poêle, faites fondre le beurre. Rajoutez les poireaux et faites les revenir 15- 20 min afin qu'ils soient fondants. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la ricotta. Ajoutez le poireaux. Salez poivrez et muscadez. Préchauffez le four à 200°. Dans un moule à tarte, étalez la pate et piquez la avec une fourchette. Versez la préparation précédente. Étalez et enfournez 35 min. Servez chaud

Comments

[c-line]

Un super duo pour une bonne tarte!!

[Bacchus]

très bon, j'aime beaucoup, cela me met en appétit. Bonne soirée

[pierre]

j'aime bien la texture que donne la ricotta !!pierre

[lou]

ideale le soir quand on pas trop envie de rester en cuisine, merci bonne fin de weekend, bises Lou

[Sophie_cdugateau]

un dîner idéal!