10 février 2012
Tarte feuilletée au poireau et ricotta
Une petite tarte salée extra. Avec une bonne salade, ce fut un dîner presque parfait !!!
Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 3-4 brins de poireaux - 4 oeufs - 250 g ricotta - sel poivre - 20 g beurre - 1 pincée de muscade
Lavez les poireaux et coupez les en fins tronçons . Dans une poêle, faites fondre le beurre. Rajoutez les poireaux et faites les revenir 15- 20 min afin qu'ils soient fondants. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la ricotta. Ajoutez le poireaux. Salez poivrez et muscadez. Préchauffez le four à... [Lire la suite]
