29 février 2012
Poulet au Boursin de Jean-François Piège
Une petite recette toute simple, délicieuse ou "l'art de se régaler à la bonne franquette". Trouvé dans un magazine féminin, avantages pour pas le nommer, ce poulet fit le bonheur de toute ma tribu. A refaire donc.
Ingrédients : 1 poulet d'environ 1.7 kg - 150 g Boursin ail et fines herbes - sel - poivre du moulin - huile arachide - 50 g beurre - 4 gousses ail (dégermé) - 1 branche de romarin
Dans un bol, assouplissez le Boursin. Soulevez la peau de la volaille par le cou et le devant, délicatement. Avec une poche à douille faites... [Lire la suite]
