27 août 2012
Compotée de fraises au caramel de muscat
Une petite recette toute simple trouvée dans le maxi cuisine de juillet. Facile, vite faite c'est extra. A servir bien frais avec de la glace à la vanille.
Ingrédients pour 4 :500g fraises - 40 g sucre- 10 cl muscat
Lavez et équeutez les fraises. Les émincez. Dans une casserole, faites chauffer le sucre. Lorsqu'il a une couleur caramel, versez le muscat, couvrir. Lorsque l'on entend plus le grésillement, remuez et retirez du feu. Versez sur les fraises et réservez au frais au moins 4 heures.
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