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Dans la cuisine de Fabienne
28 septembre 2012

Petits cakes au thon et poivrons

Petits cakes au thon et poivrons
Des petits cakes plein de soleil ... et très bons avec une salade pour un dîner. Je profite encore d'avoir encore des poivrons pour finir cette saison.... Ingrédients pour 8 cakes : 3 oeufs - 150 g farine avec levure - 100 g gruyère râpé -12.5 cl lait...
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26 septembre 2012

Compote de pommes

Compote de pommes
Je continue dans la simplicité .... à moins que ce soit une crise de flemmingite aiguë !!! mais c'est tellement bon et de saison.... Ingrédients pour 4 : 5 pommes - 90 g sucre en poudre -2 c à s sucre vanillé - 25 g beurre Pelez les pommes et coupez les...
24 septembre 2012

Aubergines grillées

Aubergines grillées
Une petite recette toute simple mais savoureuse.... ou comment utiliser le stock d'aubergines du jardin ... Trouvée dans le dernier Elle à table, à refaire.... A déguster chaud en accompagnement ou froid avec un filet de vinaigre balsamique. Ingrédients...
21 septembre 2012

Tarte feuilletée à la tomate

Tarte feuilletée à la tomate
Je fais souvent ma tarte avec des tomates cerises (clic), mais celle ci avec fromage et moutarde n'est pas mal non plus .... je me suis inspirée chez Audinette et nous nous sommes régalés .... Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 5 tomates - 2 c à s de moutarde...
19 septembre 2012

Crumble de courgettes

Crumble de courgettes
Un petit plat extra... et il faut encore profiter des légumes d'été tant qu'il y en a.... car l'automne arrive à grand pas ... Ingrédients pour 4-6 : 1 kg de courgettes - 1 gousse ail - 3 c às huile olive - 125 g farine - 60 g parmesan - 75 g beurre -...
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17 septembre 2012

Cake aux fraises et framboises

Cake aux fraises et framboises
Et oui ... encore une note sucrée !!! Mais c'est tellement bon !!! Et j'ai toujours plein de fruits .... Ingrédients : 3 oeufs - 170 g sucre - 160 g farine avec levure - 150 g beurre demi-sel - 200 g fraises (ou framboises) - amandes effilées Préchauffer...
14 septembre 2012

Tian de légumes

Tian de légumes
Un plat de légumes que j'ai adoré. Plein de couleurs, de saveurs c'est extra. Une recette de Laurent Mariotte, facile que je referais certainement surtout pendant que j'ai encore les bonnes tomates du jardin... Ingrédients pour 4: 4 tomates moyennes -...
12 septembre 2012

Tarte aux poires

Tarte aux poires
Je suis toujours avec mon dernier "Elle à table" (et il y a de quoi faire!!!) et mes fruits du jardin ... Et bien tant qu'il en a autant se régaler .. Et une petite tarte n'a jamais fait de mal à personne. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine...
10 septembre 2012

Gateau aux pêches, caramel au beurre salé.

Gateau aux pêches, caramel au beurre salé.
Les dernières pêches du jardin ont fini dans un gâteau extra. J'ai trouvé cette recette dans le dernier Elle. Une tuerie !!!! Il n'a pas fait longtemps ..... mais il en reste un peu sur les hanches !!!!! et pourtant j'ai diminué la quantité de beurre...
7 septembre 2012

Roulés de sole sauce crémeuses

Roulés de sole sauce crémeuses
Une fois n'est pas coutume, une recette de poisson aujourd'hui. Trouvée dans le maxi cuisine de Juillet, cette recette est extra. A refaire sans hésiter. Ingrédients pour 4 : 4 filets de sole - 100 g St Moret - 10 cl de riesling - 1 poireau - 1/2 bouquet...
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