Financiers à la tapenade

Une petite idée originale pour l'apéro piquée chez Mercotte . C'est surprenant avec ce coté sucré mais très sympathique. A servir en mini brochettes avec des dés de comté.

Ingrédients pour une 30 mini financiers : 3 blancs d'oeufs - 35 g cassonade - 45 g farine avec levure -40 g beurre - 40 g pâte d'olive tapenade - 1 pincée de sel - 65 g poudre noisettes - 40 g huile de pépins de raisins

Faites fondre le beurre noisette, laissez refroidir. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez le sucre. Incorporez progressivement la farine, la poudre de noisettes, le beurre et l'huile. Ajoutez la tapenade. remplissez des empreintes en silicone et enfournez 15 min à 180°. Laissez refroidir et démoulez.

Comments

[choupette82]

J'aime bien ces petites brochettes, c'est sympa comme idée ! bises

[Manon]

En effet c'est vraiment une super idée et très originale. La tapenade en sucré je n'aurais jamais osé ;)

[Caro]

C'est une excellente idée en effet ! On n'y pense pas forcément !

Bonne fin de jeudi !

[noviceencuisine]

une présentaiton forte originale! j'aime beaucoup cette idée!

[wikisine]

Comte et tapenade... hmmm super ce melange!!





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