Cake au lard, bananes et cacahuètes

Surprenant le mélange surtout pour moi qui ne suis pas très banane , mais très sympa. le cote sucré salé  est subtil. Je l'ai  servi en apéro mais peut-être qu' en entrée avec une salade cela devrait pas mal non plus.

Source : Les cakes de Sophie

Ingrédients pour 1 cake : 3 oeufs - 150 g de farine avec levure - 8 cl huile tournesol - 12.5 cl lait entier - 100 g de gruyère - 150 de lard coupé en dés -  1 banane - 20 g de cacahuètes  grillées - sel poivre

Préchauffez le four à 180°. Faites revenir dans une poêle, sans matière grasse,  le lard pendant 2 min. Hors du feu ajoutez la banane coupée en rondelles, les cacahuètes et une pincée de sel et poivre. Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le lait, l'huile. Ajoutez le gruyère et le mélange lard-bananes. versez dans une moule à cake et enfournez 45 minutes. Laissez refroidir et démoulez

Comments

[choupette88]

Une jolie recette bien gourmande qui donne envie !!

Bonne fin d'am à toi

bisous

[alaro]

originale ton cake ! ^^

[Chrystel]

La recette est originale ! Associer du lard et de la banane, je n'y aurais pas pensé mais j'avoue que c'est tentant. Merci Fabienne

Chrys

[jackie]

Banane, lard et peanuts une association sympa que je retiens. Pour un apéritif dînatoire entre autre. Bonne soirée

[pequeryfrancoise]

Un sucré salé qui retient toute mon attention!