Gateaux aux brocolis

Encore une bonne idée piquée chez Christelle. Vraiment très sympa pour un dîner avec une bonne salade et une tranche de jambon. Mais je garde l'idée pour accompagner une viande ...

Ingrédients pour 6 : 500 g brocolis - 350 g fromage blanc - 50 g parmesan - 40 g maïzena - 2  cà s ciboulette - 2 oeufs - persil - piment espelette - sel poivre

Faites blanchir le brocolis 10 min. Mixez le avec les herbes. Dans un saladier mélangez les oeufs avec le fromage blanc, le parmesan et la maïzena. Rectifiez l'assaisonnement et rajoutez une pincée de piment espelette. Versez dans des moules individuels et faites cuire 20-25 min à 200° (30 min si un plat unique). Démoulez et servez chaud.

Comments

[Clémence]

En accompagnement ça doit être en effet très sympa !

[Goût et BaGout]

j'aime beaucoup ce genre de petites combines car on peut décliner cette recette avec différentes purées. A noter!

[mari]

mmmhhh ces gâteaux aux brocolis doivent pas être mauvais =)

[lolo]

sympa ces petits gâteaux salés ! à retenir ! bises

[Aurélie EnviesDé]

ils ont l'air bien bons ces petits gâteaux