Dans la cuisine de Fabienne

29 mai 2013

Gateau aux pommes à l'ancienne

Puisque l'été ne vient pas, le printemps non plus d'ailleurs ...., on se console avec des gourmandises pas light du tout mais tellement bonnes ! Et faute de fruits d'été je continue avec les pommes . Après le clafoutis (clic) , ce gâteau est une merveille....

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Tags: pomme

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27 mai 2013

Rôti de veau aux poivrons

Une petite recette ensoleillée pour commencer la semaine !!!! Trouvée dans le cuisine actuelle Hors Série, simple mais efficace, nous nous sommes régalé... Ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de veau de 1 kg - 2 poivrons rouges - 1 poivron vert - 2...

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Tags: veau, poivron

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24 mai 2013

Moelleux aux framboises, amande et ricotta

Une petite douceur pour finir la semaine. Je l'ai trouvé chez Mes gourmandises qu'on se le dise. Une merveille ce gateau, ultra moelleux, un peu cheesecake et le petit coté méditerranéen avec l'huile d'olive est extra. Je le referais sans doute avec des...

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Tags: huile olive, poudre amande, ricotta, framboise

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20 mai 2013

Clafoutis aux pommes et au citron

Je suis en retard dans mes publications ... Mais j''ai du mal à reprendre mes habitudes et surtout à retrouver le temps de cuisiner. Et le temps exécrable de ces derniers jours n'aide pas à remonter le moral !!! J'ai quand même fait un dessert pour le...

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Tags: pomme, citron

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13 mai 2013

Sauté de porc au cidre

Comme vous l'avez sans doute remarqué, j'aime beaucoup les viandes mijotées. C'est facile, pratique surtout quand on travaille et qu'il y a du monde à manger à midi. J'ai trouvé la recette chez Céline et c'est très bon... A refaire sans aucun doute ....

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Tags: pomme, miel, porc, cidre, moutarde à l'ancienne

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6 mai 2013

Financiers au parmesan et comté

Quand on a des amis (très gourmands de surcroît! ) pour le week-end, on se doit de les soigner !!! Et l'apéro est un moment très important. Ces petits financiers, je les ai réalisés sur le pouce mais ils sont extra. Je le referais c'est sur ... Source...

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Tags: parmesan, comté, blancs d'oeufs

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1 mai 2013

Madeleines au chocolat et speculoos

Me revoici dans ma cuisine et c'est que du bonheur. Cela veut dire que nous reprenons nos habitudes. Après les soucis imprévisibles de santé de mon grand Basile, tout va rentrer dans l'ordre . Et maintenant qu'il est à la maison je me dois de le nourrir...

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Tags: chocolat, pate speculoos

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