Crakers au curry et aux graines

Après une fin d'année très chargée et un début d'année pas mal non plus ... je reprends du service. Je vous souhaite d'abord une très BONNE ANNEE 2015, ainsi qu'une bonne santé, plein de gourmandises pour se régaler et surtout à partager. Après cette actualité éprouvante il est bon de se retrouver, de partager de bons moments et autour d'une bonne table c'est toujours agréable. Je commence donc l'année avec ces petits biscuits apéro qui sont très très bons.

Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 220 g farine - 10 ml vin blanc - 80 ml huile d'olive - 1 oeuf - 40 g mélange graines (tournesol, sésame, ... ) - 1 c à c curry - fleur de sel

Dans un saladier mélangez la farine,le curry, le vin blanc, l'huile d'olive, l'oeuf battu en omelette et malaxez du bout des doigts afin d'obtenir une pâte homogène. Rajoutez les graines, formez une boule et roulez en boudin dans du film étirable. Réservez au frigo au moins 2 heures. Préchauffez le four à 180°. Coupez des rondelles et disposez sur du papier sulfurisé sur une plaque de four. Enfournez 10- 15 min. Laissez refroidir sur une grille et parsemez de fleur de sel.

Source : Un p'tit tour en cuisine

Comments

[Céline]

Très bonne année à toi aussi. Merci! Tu m'offres un crackers? ;)

[afaurore]

nickel pour l'apéro

[laureb]

super recette pour un apéro !

[babakitchen]

chouette idée, je pensais à ce genre de chose hier soir en plus !

bisous

[Marie]

Bonne année à toi également. Bises.