05 novembre 2012

Cake au lard, bananes et cacahuètes

Surprenant le mélange surtout pour moi qui ne suis pas très banane , mais très sympa. le cote sucré salé  est subtil. Je l'ai  servi en apéro mais peut-être qu' en entrée avec une salade cela devrait pas mal non plus.     Source : Les cakes de Sophie   Ingrédients pour 1 cake : 3 oeufs - 150 g de farine avec levure - 8 cl huile tournesol - 12.5 cl lait entier - 100 g de gruyère - 150 de lard coupé en dés -  1 banane - 20 g de cacahuètes  grillées - sel poivre Préchauffez le... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Petits cakes au thon et poivrons

Des petits cakes plein de soleil ... et très bons avec une salade pour un dîner. Je profite encore d'avoir encore des poivrons pour finir cette saison....       Ingrédients pour 8 cakes : 3 oeufs - 150 g farine avec levure - 100 g gruyère râpé -12.5 cl lait - 10 cl huile neutre -  500 g poivrons rouge et vert - 200 g thon au naturel - sel poivre - huile olive Préchauffez le four sur grill (275°). lavez les poivrons, coupez en deux et enlevez le trognon et les pépins. Disposez les sur une plaque de... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Cake salé au jambon et emmenthal

Une super idée que ce cake trouvé chez Christelle. Pour un soir avec une bonne salade c'est extra. Ingrédients pour 1 cake : 1 yaourt nature - 3 pots de farine avec levure- 3 oeufs - 1/2 pot huile olive - 3 tranches jambon blanc - 8 tranches d'emmenthal - 1 oignon - sel poivre Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile olive. Réservez. Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, les oeufs et l'huile. Salez poivrez et rajoutez l'oignon. Versez dans un moule à cake 1/3 de la pâte. Déposez les... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

Petits cakes au crabe et au cumin

Une poche de surimi qui attend dans le frigo et une envie de faire marcher le four pour réchauffer la cuisine !!!! et hop le tour est joué. Ces petits cakes furent bien appréciés, froids en entrée avec une salade et des tomates du jardin.... un peu de soleil dans l'assiette faute de l'avoir dans le ciel. (Bon c'est vrai le surimi n'est pas du vrai crabe mais cela dépanne) Ingrédients pour un cake ou 7 moyens: 150 g farine avec levure - 180 g surimi râpé - 3 oeufs - 10 cl huile olive - 15 cl lait - 10 brins ciboulette - 1 c à s... [Lire la suite]
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