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Dans la cuisine de Fabienne
12 septembre 2013

Trifle aux fraises et mousse de yaourt

Trifle aux fraises et mousse de yaourt
L"été semble s'éloigner et c'est bien triste. Mais malgré tout le jardin donne encore beaucoup de fraises .... et je pense qu'on en trouve encore sur les marchés. Je ne suis donc pas hors saison avec cette recette simple et extra !!!! Source : Femme actuelle...
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5 septembre 2013

Tourte aux fruits rouges

Tourte aux fruits rouges
Le jardin ne donne pas que des fraises .... il donne aussi des framboises ... et cette recette de tourte découpée dans un vieux maxi cuisine tombe à pique !!! Et quel regret de ne pas l'avoir fait plus tôt . C'est très bon, mais pas très esthétique pour...
26 août 2013

Petits clafoutis pêches, rhubarbe et amandes

Petits clafoutis pêches, rhubarbe et amandes
Après ces vacances bien ensoleillées et surtout bien méritées !!! je reprends le chemin de la cuisine ... Et je commence la semaine avec une recette pleine de soleil . Des bonnes pêches ramenées du Roussillon ... un bonheur. J'ai aussi utilisé du lait...
1 août 2013

Pêches Melba

Pêches Melba
Et encore une petite douceur pour finir la semaine. Et en plus c'est un dessert de rigueur !!!! avec le soleil et les fruits de saison c'est le moment ou jamais !!!. A commencer la veille bien sur pour la glace ... Ingrédients : Glace à la vanille : 3...
29 juillet 2013

Coulis de fraises et nuage de mascarpone

Coulis de fraises et nuage de mascarpone
Le jardin de mon papa donne des fraises à foison. Pour notre plus grand bonheur !!!! On les mange au naturel avec du sucre. Mais avec un pot de mascarpone qui s'ennuie dans le frigo il fallait bien l'arranger. Et mascarpone-fraises c'est une alliance...
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22 juillet 2013

Crumble aux abricots et pistaches

Crumble aux abricots et pistaches
Pour continuer dans ma série sur les abricots je finis avec un crumble. Un crumble c'est facile et c'est très très bon. ET en rajoutant des pistaches il y a du croquant qui ne gâte rien !!! ingrédients : 20 abricots - 40 g sucre - 35 g beurre - 50 g farine...
8 juillet 2013

Moelleux à la rhubarbe, vanille et pineau

Moelleux à la rhubarbe, vanille et pineau
Après mon crumble (ici) avec lequel on s'est vraiment régalé il me restait de la rhubarbe. J'avais envie d'un gâteau bien gourmand. ET c'est chez Audrey que j'ai trouvé the recette.... Une petite bombe de calories mais tellement bon. Ingrédients pour...
1 juillet 2013

Rhubarbe en crumble aux amandes

Rhubarbe en crumble aux amandes
La rhubarbe ne dure pas longtemps, il faut en profiter .... ET ce crumble est une belle gourmandise. La compote acidulée avec le crumble sucré et croquant fonctionne à merveille ... Source : Les gourmandises d'Elise Ingrédients : 500g de rhubarbe - 50...
14 juin 2013

Clafoutis aux cerises et à la pistache

Clafoutis aux cerises et à la pistache
Toujours dans mon Cuisine Actuelle Hors Série Mars Avril 2013 , j'ai trouvé cette petite gourmandise. Et avec le grand saladier de cerises que ma maman m'a ramassé et mis directement dans mon frigo, ce clafoutis devenait indispensable !!! Et j'ai eu raison...
3 juin 2013

Clafoutis aux fraises et au citron vert

Clafoutis aux fraises et au citron vert
Les fraises sont là, l'été arrive ... sans doute ! Un petit dessert simple et efficace trouvé chez Torchon et serviettes. Ingrédients : 1 barquette 500 g fraises - zeste d'un citron vert - 4 oeufs - 150 g sucre en poudre - 70 g farine - 20 cl crème fleurette...
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