Dans la cuisine de Fabienne

7 juillet 2010

Clafoutis aux courgettes

Me revoilà... en ce moment c'est dur dur. je cours après le temps... et un ordi qui marche aussi. Je cuisine toujours mais j'ai pas forcement le temps pour poster. Je voudrais aussi arranger un peu mon blog, la bannière, la présentation et surtout comprendre...

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Tags: lardons, courgette, comté

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29 juin 2010

Tourte de pomme de terre et rosette

C'est la première fois que je faisais une tourte. Bien sur pas en ce moment qu'il fait chaud c'était un soir du mois de juin pourtant mais ou les températures étaient plus automnales. C'était parfait, avec une bonne salade verte. J'ai pris la recette...

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Tags: pomme de terre, pâte feuilletée

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22 juin 2010

Croque monsieur façon pain perdu

Une petite douceur pour un soir. Le croque monsieur on connaît et avec une bonne salade verte cela fait un bon diner. Je le décline sous beaucoup de formes, au chèvre, avec du pain de campagne, du jambon de bayonne ... La cuisson soit au four ou dans...

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Tags: emmenthal, oeufs, pain de mie, jambon blanc

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11 juin 2010

Croissants au jambon et à la ricotta

Une recette vite faite et bien appréciée que j'ai piqué à Christelle . Pour un soir avec une bonne salade verte c'est très bien. Tout le monde sans exception s'est régalé. Ingrédients pour 8 croissants : 1 pâte feuilletée - 3 à 4 c à s de ricotta - 4...

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Tags: jambon blanc, pâte feuilletée, ricotta

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3 juin 2010

Moussaka

Un plat complet, bien riche qui n'est pas trop de saison, mais bon avec le temps qu'on a depuis quelques jours, on ne sait plus à quelle saison on est. Au moins celui la il réchauffe. Et puis tant pis pour l'opération maillot de bain, elle est repoussée...

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Tags: mozarella, aubergine, boeuf haché

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21 mai 2010

Courgettes rondes farcies

Les idées de repas pour le soir sont souvent difficiles. Et là entre deux saisons c'est encore pire. Les courgettes c'est bien, bon mais ça plaît pas toujours aux enfants, même pas du tout. Pourtant ça pas trop de goût mais ....J'aime bien les courgettes...

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Tags: courgette, chair à saucisses, semoule

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