Dans la cuisine de Fabienne

19 juin 2013

Crème renversée au caramel

Mes bonnes résolutions n'ont pas tenues !!! De toute façon je ne crois plus au bikini !!! Et la consolation à ce temps de m...... c'est une petite gourmandise sucrée . Et celle là je l'adore ! Ingrédients pour 6-8 : 4 oeufs - 1/2 l lait entier - 125 g...

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Tags: caramel

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3 avril 2013

Crème de semoule parfum d'agrumes de Christophe Felder

Ma petite soeur ma m'offert pour Noël la bilble de la patisserie : " PATISSERIE" de Christophe Felder. J'ai mis pas mal de marque pages mais je n'avais pas eu le temps de mettre en pratique une recette. C'est chose faite et quel dommage de ne pas l'avoir...

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Tags: orange, semoule, citron, vanille

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13 février 2013

Mousse au chocolat au lait facile

Une recette idéale pour maman pressée. Je l'ai trouvée dans le Marmiton de janv- fév 2013. Après la mousse classique (clic), aux deux chocolats (clic) et au caramel (clic) , celle ci est pas mal non plus. J'ai adoré ( 2 tasses en un seul repas .... mais...

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Tags: chocolat au lait

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8 février 2013

Crème au chocolat façon danette

Une petite crème bien gourmande, toute simple et vite faite. Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Cuisine AZ. J'ai juste rajouté un peu de sucre et le beurre . Nous avons adoré . Ingrédients pour 4 : 1/2 l lait entier - 80 g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat

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7 janvier 2013

Galette des rois à la noisette et chocolat

Et oui, on ne passe pas à coté de la galette des rois. C'est de rigueur et on va dire indispensable !!! Pour changer de la traditionnelle j'ai piqué la recette de chez Boopcook. Très sympa la noisette avec le chocolat. Ma préférence va quand même pour...

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Tags: pate feuilletée, chocolat, poudre amande, poudre noisettes

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20 juin 2012

Mousse aux deux chocolats

Et encore une gourmandise !!!! et une bonne en plus. J'ai pris la recette dans un vieux livre "Les délices au chocolat " que j'ai retrouvé par hasard, comme quoi je ne connais pas ma richesse...... Ingrédients pour 6 : 150 g chocolat noir (Valrhona pour...

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Tags: chocolat

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1 juin 2012

Semoule à la vanille et raisins secs

Encore une note sucrée.... un classique qui sent bon l'enfance, la cantine,... qui se faisait avec du lait frais ... et à la maison on se lasse pas ... Ingrédients pour 4-5 : 1 l Lait entier - 70 g semoule de blé fine - 100 g sucre -raisins secs - gouttes...

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Tags: semoule, raisins secs, vanille

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27 avril 2012

Oeufs au lait à la vanille

Une petite douceur sucrée pour finir la semaine. C'est simple .... je suis vraiment dans la simplicité en ce moment !!! C'est vrai que je suis un peu débordée ... Mais cela ne nous empêche pas de nous régaler. Et ça c'est un régal que je fais régulièrement....

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Tags: oeufs, vanille

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30 mars 2012

Riz au lait de framboises

Une petite note sucrée pour finir la semaine. Simple mais tellement bon. Trouvée chez Eleonora , cette petite douceur relevée par la fraîcheur de la framboise est un délice. A refaire... Ingrédients pour 6-7 : 50 cl lait entier - 30 cl crème fleurette...

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Tags: framboise, riz

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23 mars 2012

Iles flottantes au caramel

Un dessert classique et indémodable. Un dessert qui a le gout de l'enfance pour moi car ma maman le faisait souvent lorsque nous avions des invités. Aujourd'hui il y a tellement de diversité que vous oublions un peu ces gourmandises tellement goûteuses....

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Tags: vanille

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