Dans la cuisine de Fabienne

7 décembre 2011

Pull apart bread ou brioche à effeuiller au sucre roux

A force de voir passer cette fameuse brioche partout sur la blogosphère, il fallait bien que je la tente. Et ce fut une agréable découverte. Extra comme disent tous ceux qui la goûte.... J'ai vu pas mal de recettes mais je me suis inspiré de celle de...

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Tags: cassonade

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28 novembre 2011

Fondant chocolat aux poires

J'aime bien commencer la semaine avec une note sucrée..... Cela donne la pêche pour la semaine !!! ... Ce fondant est une merveille. Chocolaté comme il faut et avec la poire cela rajoute un coté plus frais, fruité qui est extra. J'ai trouvé la recette...

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Tags: poire, chocolat

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21 novembre 2011

Gâteau aux pommes et à la ricotta

J'achète souvent des produits en me disant que j'en ferais bien quelque chose. Et une fois dans le frigo j'oublie un peu. C'est ce qui est arrivé avec ce pot de ricotta. Et quand la date de consommation approche il faut vite trouver quelque chose !!!...

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Tags: pomme, ricotta

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14 novembre 2011

Moelleux au chocolat au lait et poires

Des petits muffins extra moelleux et tout en douceur pour commencer la semaine. Avec les poires je trouve que cela apporte un peu de fraîcheur et c'est pas mal du tout. Ingrédients pour 12-15 moelleux: 250 g farine avec levure (ou 1 sachet) - 225 g sucre...

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Tags: poire, chocolat au lait

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2 novembre 2011

Cheesecake chocolat caramel

Une gourmandise très régressive aujourd'hui extra. Après mon premier cheescake (recette ici) , j'ai voulu essayer autre chose. Bien sur à ne pas manger après un repas copieux !!! mais à goûter simplement après un repas léger. Ingrédient pour 6-8 : 170...

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Tags: chocolat, caramel

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24 octobre 2011

Gateau fondant au citron

Une petite merveille pour commencer la semaine. J'ai trouvé la recette chez coté maison. Une gourmandise extra que nous avons adoré. Il faut aimer le citron c'est tout. Pas trop light mais en le coupant en petits carrés, on culpabilise moins !!! Ingrédients...

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Tags: citron

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12 octobre 2011

Gateau aux 2 raisins et amande

Un gateau trouvé dans le dernier hors série de maxi cuisine. Une petite merveille de gourmandise. Facile à faire, il se mange tout seul. Ingrédients pour 4 : 80 g raisin noir - 80 g raisin blanc - 125 g sucre - 125 g poudre d'amande - 70 g beurre fondu...

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Tags: amandes, raisins

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3 octobre 2011

Gateau au yaourt et au nutella

Un goûter vite fait pour les enfants et surtout fait par eux. Idée piquée chez Lolo. C'est Manon, ma nièce, qui lorsqu'elle vient à la maison veut toujours faire de la pâtisserie. Elle ne s'est pas trompée de maison.... Un gâteau réussi et dévoré tiède...

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Tags: yaourt, Nutella

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30 septembre 2011

Gâteau à la farine de châtaigne, aux poires et chocolat

Une recette trouvée chez Guylaineet tout de suite adoptée. J'ai juste rajouté des pépites de chocolat pour un peu plus de gourmandise ... Et c'était extra. Poire-chocolat c'est super mais avec la châtaigne c'est pas mal du tout. Ingrédients : 150 g de...

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Tags: pépites chocolat, poire, chataigne

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26 août 2011

Cheesecake vanillé et coulis de fraises

J'ai enfin réalisé mon cheesecake !!! A force d'en voir partout, j'en avais vraiment envie... Et maintenant que l'on trouve du Philadélphia je n'avais plus d'excuses. Bon c'est vrai que j'aurais pu le faire avec un autre fromage mais pour un premier je...

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Tags: fromage frais, speculoos

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