02 novembre 2017

Jaffa cakes ou Pim's à l'orange

Ne jamais regarder une émission de pâtisserie si on ne veut pas se retrouver dans ses gamelles le lendemain ! Mercotte a une une bonne idée avec ses biscuits à l'orange. Ils sont excellents. Je n'en ai pas fait 36 ! qu'une douzaine pour commencer. Mais un goûter plus tard, il y en a plus. J'ai fais un mix de la recette de Mercotte et de ce que j'ai trouvé sur le net.     Ingrédients pour 12 : 3 oranges (45 cl jus) - 45 g sucre - 3 feuilles gélatines - 2 gros oeufs - 50 g sucre - 50 g farine - 20 g beurre - 100 g... [Lire la suite]
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11 mars 2017

Bouchées au mars

Ces gourmandises sont vraiement très rapides à faire, très très gourmandes, très régréssives,  mais .... attention se mangent très vite  !!!  Par contre en photo cela rend pas grand chose surout prise le soir .   Ingrédients :  6mars (soit environ  300 g) - 110 g céréales riz soufflé (style rice crispies) - 90 g beurre     Dans une casserole faites fondre les mars coupés en morceaux avec le beurre. Mélangez délicatement avec les céréales. Déposez... [Lire la suite]
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02 février 2017

Sablés au caramel

Mes bonnes résolutions n'ont pas duré ... et l'appel d'une tablette au chocolat caramel qui traîne dans le placard a été plus fort. J'ai trouvé la recette de ces sablés chez Maiwen qui les a fait à la pralinoise. Moi j'ai tenté au caramel et j'ai bien fait.   Ingrédients : 200 g de chocolat caramel - 100 g beurre demi sel - 250 g fraine - 1 oeuf - 1/2 c café levure chimique Faites fondre le chocolat au bain marie. Rajoutez le beurre et incorporez. Ajoutez l'oeuf en fouettant. Puis la farine et la levure. Malaxez pour... [Lire la suite]
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04 avril 2016

Cookies au chocolat au lait

Après une panne d'ordinateur, me voilà de retour. Oh que c'était dur cette absence !!! On s'est habitué à ce petit compagnon virtuel et lorsque l'on ne peut plus se "balader", le soir,  on est un peu perdu ! Je vous retrouve donc avec cette petite recette de cookies . Vite faits, peut-être un peu trop cuit, mais ils se sont tous mangé quand même !     Ingrédients : 170 g chocolat au lait - 100 g beurre - 75 g sucre cassonade - 100 g farine - 50 g poudre amandes - 1 oeuf Préchauffez le four à 200°.... [Lire la suite]
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15 février 2016

Gaufres de liège

En cette période gourmandise sucrée j'ai fais aussi des gaufres .... en plus des crêpes. J' avais déjà fais de ces merveilles belges mais là j'ai trouvé THE recette. Celle-ci je la garde bien précieusement !  Absolument délicieuses, et à la demande générale il faudra récidiver sans tarder.   Ingrédients : 375 g de farine - 180 g lait tiède - 30 g de levure boulangère fraiche (ou 10 g levure boulangère sèche) - 1 gros oeuf + 1 jaune - 8 g sel fin - 1 c à c sucre vanillé - 200 g  beurre ramolli - 250 g sucre... [Lire la suite]
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03 avril 2015

Muffins framboises coco chocolat blanc

Une petite douceur pour finir la semaine. Je suis en mode vide congèl en ce moment, et pour finir les framboises de l'été dernier il me fallait une petite gourmandise sucrée. Piquée chez Riri cette recette est facile. J'ai diminué la quantité de sucre et c'était très bien. Ils furent très appréciés par les gourmands ...     Ingrédients pour 12 : 250 g farine avec levure (ou 1 sachet) - 170 150 g sucre - 125 g framboises - 120 g beurre mou - 100 g chocolat blanc concassé - 15 cl lait - 3 oeufs - 3 cà  s... [Lire la suite]
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03 juillet 2014

Marbrés au Nutella

  Un nouveau moule est arrivé dans ma cuisine. Et  avec l'obligation pour la première utilisation de faire une préparation avec du gras !!! Du beurre et du Nutella on ne peut pas faire mieux !!! Mais j'ai compensé par du fromage blanc 0% !!!!  Des petits gâteaux au top qui n'ont fait qu'un goûter  ...   Source : Dans vos assiettes Ingrédients pour 9 : 2 oeufs - 100 g de beurre demi sel - 100 g sucre semoule - 100 g farine - 100 g fromage blanc -  2 c à s nutella Préchauffez le four à 160°.... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Mug cake au chocolat (ou gâteau indivicuel au micro-ondes)

A force des les voir partout, il y avait longtemps que je voulais essayer.  Mais c'est ma  Juliette (13 ans ) qui s'est dévouée ! Et tellement satisfaite,elle s'en préparait un tous les soirs pour le goûter.... et aussi un pour sa maman. Quelle délicate attention, et surtout belle gourmandise !   Source : Marmiton Ingrédients pour 1 : 50 g chocolat au lait - 15 g beurre demi sel - 20 g sucre - 1 oeuf - 2 cl de lait - 15 g farine Déposez le chocolat en morceaux avec le beurre dans une grande tasse... [Lire la suite]
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28 février 2014

Beignets aux pommes

Les beignets aux pommes, à la maison, c'est une institution ! Les enfants, les ados, les adultes tout le monde en raffolent .... et le plat ne fait jamais long feu....      Ingrédients : 150 g farine - 2 oeufs - 20 cl jus de pomme - 2 c à s de sucre - 3 pommes  Dans un saladier mélangez la farine avec le sucre et les jaunes d'oeufs. Délayez avec le jus de pomme afin d'obtenir une pâte épaisse. Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez délicatement. Pelez les pommes et retirez le... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Barquettes au chocolat

Les dimanches d'hiver sont souvent synonyme de feu de cheminée, farniente sur le canapé et goûters gourmands. Ces petites barquettes se laissent manger. J'en ai garder 5 que j'ai garni de confiture de fraise ! Pas mal non plus.....   Source : maxi cuisine    Ingrédients pour 15-20 barquettes : 4 oeufs - 100 g farine - 100 g sucre en poudre - pâte à tartiner Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la... [Lire la suite]
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