Dans la cuisine de Fabienne

13 juin 2012

Cocotte de légumes printaniers

Une petite cocotte que nous avons j'ai adoré... (les enfants et les légumes !!!) . Trouvée dans le dernier maxi cuisine, bien parfumée, haute en couleur, je l'ai fais pour un diner mais en accompagnement cela doit être pas mal aussi. Ingrédients pour...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pomme de terre, tomate, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2012

Flan de céléri

Un céléri qui me tent les bras au marché et le voilà dans mon panier ... Oui mais après quoi en faire. En rémoulade, on adore ça mais en ce moment les hanches en veulent plus.... Chaud, en petits flans c'est plus light et ce fut très bon aussi. Je (mon...

Posté par fabiennecuisine à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2012

Carottes confites au four

Un délice ces carottes. Et d'une simplicité .... à faire et à refaire surtout avec les petites carottes nouvelles qui sortent sur les marchés. J'ai trouvé cette recette dans un vieux "zeste". Ingrédients pour 4 : 1 kg de carottes - 1 c à c fleur de sel...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2012

Cocotte de légumes aux noix et son crumble au parmesan

Une petite note salée. Il était temps. Après toutes ces sucreries mes hanches disent stop..... Nous nous sommes régalés de ce gratin de légumes. En accompagnement d'une viande ou en diner le soir, c'est extra. A refaire ... Ingrédients pour 2-3 : 1 poireau...

Posté par fabiennecuisine à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poireau, noix, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2011

Compotée d'aubergine et d'oignon

Nous adorons l'aubergine. Enfin quand je dis nous, les parents surtout. Et cette recette est vraiment simple. J'ai adoré. Et le reste je l'ai mangé froid avec un filet de vinaigre balsamique... pas mal non plus. Ingrédients pour 2: 1 grosse aubergine...

Posté par fabiennecuisine à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2011

Risotto aux asperges

J'adore les asperges (je crois que je me répète) ... et j'aime beaucoup le risotto. Donc,... j'ai fais un mix des deux. Et je crois, sans me vanter que je l'ai bien réussi. Bon c'est vrai il n'y a que moi qui l'ai mangé mais je l'ai trouvé très bon, très...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, parmesan, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2011

Panais en potatoes

On m'a donné des panais. C'est très gentil. J'avais un vague souvenir d'un morceau de panais dans un pot au feu mais rien d'extraordinaire. Quoi en faire ? Et lors d'une visite chez morganne, j'ai été séduite par l'idée des frites. J'ai arrangé un peu...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, panais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2010

Poelée de cèpes

Nous habitons à l'orée d'une des plus belle fôret de Vendée (et je ne suis pas chauvine); je ne pouvais donc pas passer à côté des champignons. J'ai une maman qui une spécialiste, qui adore les ramasser pendant des heures et qui en plus les connait bien,...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2010

Beignets d'haricots verts

ou comment faire manger des haricots verts aux ados grimaçants devant tout ce qui est vert. Et même la petite (10 ans) qui rouspète " encore des haricots verts, on en a mangé tout l'été !!!". Forcément avec le jardin de papy qui donne un grand sceau tous...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, haricots verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4