Dans la cuisine de Fabienne

25 octobre 2013

Riz au lait aux daims

Le daim j'adore ça !!! quand je commence à en manger un je ne peux plus m'arrêter !!! Il fallait donc trouver une solution pour finir le paquet avant que j'ai une crise de foie. Et ce riz au lait trouvé chez Cooking Lili était la solution d'un soir où...

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Tags: daim, riz

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23 octobre 2013

Osso bucco à la milanaise

Je me répète mais j'adore les plats mijotés. Tellement pratique, qu'on peut réchauffer à l'infini ... Celui la est plein de saveurs et doit être cuit doucement et longtemps. Servi avec des pâtes fraîches il fait l'unanimité. Source : la cuisine de Doria...

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Tags: orange, tomate, persil, osso bucco

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21 octobre 2013

Sablés au parmesan et piment d'espelette par Alba Pezonne

Il y avait longtemps que je n'avais pas posté une recette d'apéro. Celle ci était dans mes favoris depuis un moment. Quel regret de ne pas l'avoir fait plus tôt . Très facile, vite fait et très très bon !!! Source: Elle à table Ingrédients pour 30 sablés...

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Tags: piment espelette, parmesan

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18 octobre 2013

Velouté aux tomates

De la douceur pour finir la semaine, et aussi pour finir les tomates du jardin. Nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 4 : 4 tomates - 4 pommes de terre - 1 oignon - thym laurier - 1 c à s concentré tomate - 1 filet d 'huile olive -2 l eau - sel poivre...

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Tags: pomme de terre, huile olive, tomate, oignons

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16 octobre 2013

Hamburger

Les hamburgers c'est une gourmandise que les enfants me réclament souvent. Donc en mère obéissante je m'execute ! mais je fais mes petits pains et j'achète des bons steacks. Et tout le monde se régale même les grands "enfants" ! Source : recettes américaines...

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Tags: hamburger, sésame

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13 octobre 2013

Joues de porc à la bière

Avec ce temps hivernal qui nous arrive brutalement, les petits plats mijotés s'imposent. Celui ci est extra et vite fait. Je l'ai servi avec des pommes de terre vapeur et on s'est régalés. A refaire souvent. Ingrédients pour 4 : 8 joues porc - 1 gros...

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Tags: lardons, biere, joues de porc

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11 octobre 2013

Jambalaya au chorizo

Idéal pour un dîner parfait ! Et nous avons adoré. C'était une première pour moi et je recommencerais. Par contre ce n'était pas facile de prendre une belle photo surtout quand la tablée attend avec impatience ..... Source : Maxi cuisine Ingrédients pour...

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Tags: crevettes, chorizo

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9 octobre 2013

Sauce bolognaise

Un grand classique à la maison que je fais très souvent. Et là au moins personne ne rechigne devant son assiette ! Ingrédients pour 4-5 : 1 oignon - 1 carotte - 700 g boeuf haché - 3 grosses tomates - 2 c à s concentré tomate - 4 morceaux sucre - 5 cl...

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Tags: carotte, boeuf haché, oignons

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7 octobre 2013

Muffins aux framboises et chocolat blanc

Un petit tour dans le jardin pour ramasser les dernières framboises, une tablette de chocolat blanc qui traîne dans le placard, et voilà un goutêr tout trouvé. Source : Cuisine Guylaine Ingrédients pour 6 muffins : 3 oeufs - 100 g farine avec levure incorporée...

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Tags: framboise, chocolat blanc

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4 octobre 2013

Filet mignon méditerranéen

J'adore cuisiner le filet mignon. C'est facile et on peut le faire de multiples façons. Là c'est du soleil dans l'assiette, un rappel de l'été qui s'en va ... et on s'est régalé. Source : maxicuisine Ingrédients pour 4 : 1 filet mignon de 600 g - 1 tomate...

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Tags: filet mignon, pignons pin, tomate, basilic

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