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Dans la cuisine de Fabienne

4 mars 2013

Petites bouchées aux mousse de foie de canard, pruneaux à l'armagnac et biscuit au café et noix

Petites bouchées aux mousse de foie de canard, pruneaux à l'armagnac et biscuit au café et noix
Une petite bouchée qui fut très appréciée. Conseillée par la belle maman d'une amie, j'ai fais ces bouchées pour un apéro bien gourmand. Une merveille à mettre entière en bouche ... avec la petite touche de café à la fin ... hum... Source : Les gourmandises...
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1 mars 2013

Gratin de pâtes au chorizo et au poivron

Gratin de pâtes au chorizo et au poivron
Enfin je reviens dans le monde de la blogosphère !!!! Ouf ... Je reviens doucement avec un petit plat vite fait, simple mais vraiment efficace. Un petit gratin bien sympathique trouvé chez Lolo. Avec des pâtes en plus !!! Et bizarrement je n'ai pas eu...
27 février 2013

Connexion

Juste un petit mot pour expliquer mon absence : problème de connexion internet : grrrrrrrr......
22 février 2013

Ouefs durs gratinés à la sauce aurore

Ouefs durs gratinés à la sauce aurore
Souvenirs, souvenirs ... Une recette qui me rappelle le "quand j'étais petite" !!! c'est un plat du soir, vite fait et que ma maman faisait souvent (la tomate en moins) et que j'adore !!! Et c'est extra pour un soir surtout lorsque l'on est à court d'idée...
20 février 2013

Gâteau au sirop d'orange et fruits secs

Gâteau au sirop d'orange et fruits secs
Un gâteau vraiment extra. Nous avons adoré. Bien imbibé avec ce sirop d'orange c'est vraiment gourmand et avec le croquant des fruits secs, humm !!! Nous nous sommes régalés. Cette gourmandise n'a pas fait long feu. A refaire et vite ..... Source : zeste...
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18 février 2013

Velouté au poireau et au curry

Velouté au poireau et au curry
Une recette pour nous réchauffer . De saison , avec des légumes d'hiver, les soupes et veloutés sont souvent sur notre table l' hiver. C'est habituellement la soupe aux légumes classique (clic), plus rarement le velouté au cresson (clic) , au chou-fleur...
15 février 2013

Gateau au jambon

Gateau au jambon
Simple mais efficace, tout ce que j'aime ... Extra pour un diner avec une bonne salade, j'ai trouvée ce gateau chez Christelle qui a toujours plein de bonnes idées ... Ingrédients : 6 oeufs - 140 g farine avec levure - 1 botte persil - 150 g beurre mou...
13 février 2013

Mousse au chocolat au lait facile

Mousse au chocolat au lait facile
Une recette idéale pour maman pressée. Je l'ai trouvée dans le Marmiton de janv- fév 2013. Après la mousse classique (clic), aux deux chocolats (clic) et au caramel (clic) , celle ci est pas mal non plus. J'ai adoré ( 2 tasses en un seul repas .... mais...
11 février 2013

Merveilles ou tourtisseaux

Merveilles ou tourtisseaux
Cette semaine il y a mardi gras.... et à la maison nous avons fait dimanche-gras !!! Ces petits beignets portent bien leur nom : une merveille !!! C'est une vieille recette écrite à la main par ma maman sur un vieux papier. Il y a en plus des petites...
8 février 2013

Crème au chocolat façon danette

Crème au chocolat façon danette
Une petite crème bien gourmande, toute simple et vite faite. Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Cuisine AZ. J'ai juste rajouté un peu de sucre et le beurre . Nous avons adoré . Ingrédients pour 4 : 1/2 l lait entier - 80 g de sucre en poudre...
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