Dans la cuisine de Fabienne

6 février 2013

Lasagnes façon napolitaine

Une recette familiale extra. Je fais souvent les lasagnes à la bolognaise classique, que je n'ai jamais postée d'ailleurs. A voir. Ce plat est très sympa aussi. Plus vite fait, peut-être un peu plus light car sans béchamel, en tout les cas nous nous sommes...

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Tags: saucisses, lasagnes, mozzarella

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31 août 2012

Spaghettis aux tomates fraiches

Avec toutes les tomates que donne le jardin, nous nous régalons. Et il faut en profiter .... La petite sauce de tomates non cuite, c'est extra. Le contraste avec les pâtes chaudes c'est super bon. Et en plus c'est vite fait ce qui ne gâte rien !!! Ingrédients...

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Tags: huile olive, tomate

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25 août 2011

Gratin de pâtes courgettes mozarella

Lorsque je fais cuire des pâtes, je ne sais pas doser. Soit je n'en fais pas assez, soit j'en fais toujours de trop... et c'est souvent trop....Et donc le soir d'après c'est gratin vide frigo !!! Un petit tour sur la blogo et c'est Audrey qui m'a inspiré....

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Tags: mozarella, lardons, pâte, courgette

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4 juillet 2011

Gratin d'aubergines,tomates et pâtes

Un gratin pour commencer la semaine. Je l'ai vu chez Lolo et je n'ai pas traîné à le faire. En plus c'est Weight Watcher .... donc c'est encore mieux.... et c'est très bon. Nous nous sommes régalés (sauf celui qui n'aime pas les aubergines bien sur !)...

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Tags: mozarella, poulet, pâte, tomate, aubergine

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26 mai 2011

Linguine, spaghetti de courgettes et poulet

Une petite recette de pâtes, recette vide frigo aussi. Avec une courgette, des escalopes de poulet, c'est fou ce que l'on peut faire de bon. Un dîner presque parfait.... tout le monde s'est régalé et le plus récalcitrant à réussi à manger de la courgette...

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Tags: poulet, pâte, courgette

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22 avril 2011

Gratin de pâtes aux poireaux, jambon et curry

Un gratin de pâtes c'est facile et c'est bon. C'est souvent de la cuisine du placard mais c'est tellement pratique. Celui-ci était très bon. Peut-être un peu trop de curry pour Charlotte, un peu trop de poireau pour Basile et un peu trop d'oeufs pour...

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Tags: poireau, jambon blanc, curry

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9 mars 2011

Pesto aux noisettes

Lorsque mon étudiante est là, j'essaie de faire ce qu'elle aime. Et elle adore le pesto dans des pâtes. Donc je m'éxécute. Après le pesto à la roquette (recette clic) j'ai tenté le classique (basilic) mais avec des noisettes. Extra. tout le monde s'est...

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Tags: noisette, basilic

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27 octobre 2010

Ravioles à la crème au parmesan

Une petite recette de pâtes. En principe avec les pâtes je n'ai pas la soupe à la grimace. Tout le monde aime à la maison. Et les ravioles du dauphiné, c'est une des choses que mon cher ado ultra difficile adore. Pourtant il y a du vert à l'intérieur....

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Tags: parmesan, ravioles

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8 octobre 2010

Spaghetti aux tagliatelles de courgettes

Une recette de pâtes.Une recette de fin de semaine. Nous sommes très amateurs de pâtes. D'abord pour moi, parce que c'est pratique, pour mon chéri parce que c'est un grand sportif et pour les enfants car ils ne réchignent pas... Et puis avec une petite...

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Tags: lardons, courgette

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1 juillet 2010

Boulettes de viande sauce tomate

Des boulettes de viande que je fais régulièrement car tout le monde adore. Avec un grand plat de spaghetti et du parmesan c'est parfait pour un soir. Ingrédients pour 4: 250 g de boeuf haché - 250 g chair à saucisses - 1 oeuf - 2 tranches pain de mie...

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Tags: tomate, chair à saucisses, boeuf haché

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