07 mai 2010

Pennes aux champignons

Une petite recette de pâtes pour finir la semaine. Surtout en fin de semaine où il faut souvent faire un vide frigo avant d'aller faire les courses. J'ai pris cette recette chez Axoulle et c'était très bon. Ingrédients pour 4 (dont un ado gros mangeur de pâtes !) : 500 g de penne - 400 g de champignons de paris - 200 g de lardons - 30 cl crème fraiche - 1 oignon (1/2 gousse ail pour moi) - sel poivre -persil - 75 g parmesan Faites cuire les pâtes à l'eau salée . Pendant ce temps lavez et coupez les champignons de paris en... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 avril 2010

Spaghettis aux courgettes

Nous sommes des fans de pâtes à la maison. On va dire que c'est pratique, vite fait et on peut varier à l'infini. C'est un moyen aussi de faire manger des légumes. Et pour ce plat là c'était également un vide frigo ... Ingrédients pour 4 : 500 g spaghettis - 2 courgettes - 150 g lardons - 1 échalote - 20 cl crème fraîche - huile olive - sel poivre Coupez les courgettes dans le sens de la longueur en tagliatellestagliatelles (à l'aide d'un économe). Ébouillantez 2 - 3 min les courgettes .Faites revenir dans un filet huile... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 mars 2010

Fettuccia aux lardons et tomates

Je viens de m'apercevoir que je n'ai encore pas poster de recette de pâtes. Surtout qu'à la maison nous sommes des fans de pâtes. D'abord il y a le coté pratique et on peut y mettre toutes les sauces. Ça permet aussi de faire de la cuisine vide placard. Donc encore un soir où il fallait faire vite. Une débauche tardive, des enfants affamés et pas envie d'y passer la soirée. Un peu flemmarde aussi. Mais ce fût un véritable succès. Ingrédients pour 4 : 500 g de fettucia (ou autre pâte) - 200 g lardons fumés - 70 g concentré... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,