Dans la cuisine de Fabienne

18 décembre 2013

Biscuits de nöel aux clémentines confites

C'est la première fois que je fais des sablés. J'ai pris la recette chez Céline et je n'ai pas regretté. Un délice croquant avec cette petite pointe d'agrumes. A refaire ... Ingrédients pour 40 biscuits : 120 g beurre à température ambiante - 210 g farine...

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Tags: clémentine

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1 avril 2013

Biscuits craquelés au chocolat, de Martha Stewart

A force de les voir partout, il fallait bien que moi aussi je cède à la tentation ! Je les avais trouvé chez Chocolat et caetera depuis longtemps et gardés dans ma pile des " A tester !". Et bien quel regret de ne pas les avoir fait plutôt. Ils sont vraiment...

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Tags: chocolat, cassonade

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21 décembre 2012

Truffes au piment d'espelette

Une recette simple mais efficace. Tout ce que j'aime . Et ces truffes sont extra . Avec le juste ce qu'il faut de piquant. Trouvées chez Vanille, dégustées à la fin du cours de Zumba, très appréciées bien sur, je vais les refaire sans aucun doute ......

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Tags: chocolat, piment espelette

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21 décembre 2011

Raffaello maison

Je suis dans mes tests pour les fêtes. Après les crevettes, la poire, le vinaigre voici une petite note sucrée . Trouvée chez Vanille, c'est une recette très simple. Je n'ai rien changé à sa recette, juste mis des noisettes à la place des amandes. Et...

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Tags: noisette, noix de coco, lait concentré

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30 novembre 2011

Truffes aux carambars

Une petite gourmandise qui n'a rien a envier aux grandes !!! que j'ai trouvé chez Valou. Aujourd'hui mercredi c'est le jour des enfants qui apprécieront. Mais moi je les ai fais goûter à mes copines du club de gym et .... ces petites truffes furent testées...

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Tags: carambar, chocolat

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22 juin 2011

Financiers amande, pomme et caramel beurre salé

Une petite douceur pour aujourd'hui, et particulièrement régressive !!! Mais tellement bonne. J'ai testé ces petits financiers auprès de mes copines de gym (après un cours ultra intensif !!!) et tout le monde s'est régalé. Après l'effort, le réconfort,...

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Tags: pomme, poudre amande, caramel beurre salé

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14 février 2011

Roses de pommes

On commence la semaine avec une petite note sucrée... La tarte aux pommes revisitée. J'ai pris la recette chez Christelle et j'ai fais un copié collé tout simplement. C'était très bon et question présentation c'est très sympa. Ingrédients : 1 pâte sablée...

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Tags: pomme, pate sablée

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10 février 2011

Coques en chocolat blanc

Encore une petite gourmandise... Après c'est fini. L'avantage d'avoir des invités le week-end c'est qu'on a plein de recettes à faire partager dans la semaine qui suit... J'ai fais ces petites coques que j'ai rempli de glace pour compléter une assiette...

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Tags: chocolat blanc

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27 décembre 2010

Pavés au chocolat et speculos

J'espère que vous avez passé un bon Noël. Je n'ai pas eu le temps de poster beaucoup de recettes la semaine dernière, ni de vous souhaiter un Joyeux Noel : ce fut une course contre la montre Mais en prévision de l'autre fête ou tout simplement par pure...

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Tags: chocolat, speculoos, lait concentré

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13 décembre 2010

Truffes au chocolat et caramel beurre salé

Les truffes c'est une petite grande douceur que je fais souvent car c'est facile et très gourmand. Là c'était pour Juliette qui devait emmener des chocolats à son cours d'équitation. D'habitude je mets du café dans la recette mais là pour des enfants...

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Tags: chocolat

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