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Dans la cuisine de Fabienne
15 octobre 2018

Tarte folle aux fruits d'automne

Tarte folle aux fruits d'automne
Pourquoi folle ? parce que les fruits ne sont pas rangés, juste déposés à la va vite. C'est une recette que j'avais fait lors d'un atelier Demarle avec des fruits d'été. Par contre attention à la banane, son goût l'emporte sur le reste. A varier au gré...
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27 août 2018

Tarte aux pêches, citron vert et romarin

Tarte aux pêches, citron vert et romarin
Je crois que j'ai trouvé ma recette de l'été ! Un pur délice cette tarte aux pêches de Yotam Ottolenghi, chef anglo israélien que j'ai découvert chez Papilles et Pupilles. Une merveille de douceur que je vais être obligé de refaire sans tarder. A la vitesse...
17 octobre 2016

Tarte tatin aux poires

Tarte tatin aux poires
Une tarte aux poires tout simplement mais un délice. Et tatin en plus, la cerise sur le gâteau ! Ingrédients : pâte brisée sucrée : 150 g farine - 1 jaune d'oeuf - 1 c à s sucre en poudre - 100 g beurre mou - 1 pincée de sel - 2 c à s d'eau 5 poires -...
12 septembre 2016

Tartes aux amandes et aux fruits

Tartes aux amandes et aux fruits
Les produits Demarle, je les adore. Il y a plein de choses sympa et surtout plein d'idées à exploiter ... ou plutôt à cuisiner. Les travées (nom du moule utilisé), on l'a testé lors d'un atelier et en salé. Mais moi ( et mon bec sucré !!) je l'ai adopté...
30 juillet 2015

Tarte à l'amande aux mirabelles

Tarte à l'amande aux mirabelles
la saison des mirabelles est courte, il faut donc en profiter et vite ! Cette tarte est simpliste mais très efficace. Ingrédients : 200 g farine - 80 sucre glace - 25 g poudre amande - 1 pincée de sel - 120 beurre très forid - 1 oeuf entier Mirabelles...
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19 janvier 2015

Tarte suisse aux pommes et son caramel beurre salé

Tarte suisse aux pommes et son caramel beurre salé
Par ces grands froids, il est bon de se réchauffer autour d'une note sucrée et celle-ci est pas mal du tout ! Piquée chez Guylaine , simple et vite fait, tout le monde s'est régalé Ingrédients : 2 oeufs - 80 g sucre - 60 g beurre mou - 100 g farine avec...
17 novembre 2014

Tourte aux fruits d'automne

Tourte aux fruits d'automne
Un petit dessert facile et extra !!! J'avais déjà fait une tourte aux fruits rouges (clic) et on s'était régalés, j'ai récidivé avec des fruits de saison. Et nous n'avons pas regretté. Source : Maxi cuisine Ingrédients : La pâte : 200 g farine - 2 c à...
10 novembre 2014

Tarte aux pommes à l'ancienne

Tarte aux pommes à l'ancienne
ou "THE"' tarte aux pommes !!! Simple mais tellement efficace !!! Elle est extra et à refaire très très souvent. Source : une aiguille dans le potage Ingrédients : 1 pâte brisée : 300 g farine - 150 g beurre mou - 1 pincée sel 1 kg de pommes - 50 g beurre...
23 octobre 2014

Tarte au chocolat carambar

Tarte au chocolat carambar
Avec la deuxième tablette de chocolat carambar (tombée dans le caddy ! ) j'ai réalisé la recette qui était sur le paquet. Une vraie réussite pour un goûter plus que parfait. Ingrédients : pâte sablée : 200 g farine - 100 g beurre demi-sel mou - 1 oeuf...
18 septembre 2014

Feuilleté aux framboises

Feuilleté aux framboises
Pour continuer ma série sur les framboises (qui donnent encore énormément) ce feuilleté extra. Joli, gourmand avec cette crème tout douce qui se marie à merveille avec l'acidité de la framboise. Source : Zeste Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 50 cl de...
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