02 février 2017

Sablés au caramel

Mes bonnes résolutions n'ont pas duré ... et l'appel d'une tablette au chocolat caramel qui traîne dans le placard a été plus fort. J'ai trouvé la recette de ces sablés chez Maiwen qui les a fait à la pralinoise. Moi j'ai tenté au caramel et j'ai bien fait.   Ingrédients : 200 g de chocolat caramel - 100 g beurre demi sel - 250 g fraine - 1 oeuf - 1/2 c café levure chimique Faites fondre le chocolat au bain marie. Rajoutez le beurre et incorporez. Ajoutez l'oeuf en fouettant. Puis la farine et la levure. Malaxez pour... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 août 2016

Terrine estivale aux nectarines

Après une petite pause vacances, je reviens avec cette terrine tout en fraîcheur et délicieuse. A faire la veille, à servir avec un petit coulis de framboises ou fraises ... un bonheur.       ingrédients : 3 nectarines (ou pêches pelées) - 1 paquet de biscuit à la cuillère - 4 feuilles de gélatine - 330 g fromage blanc - 250 g marscarpone - 20 cl crème liquide - 60 g sucre en poudre - 1 paquet sucre vanillé - 3 c à s nectar de pêches - sucre glace Lavez les nectarines, dénoyautez les et coupez les en... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 mai 2010

Verrine charlotte à l'abricot

Une petite douceur aujourd'hui. Avec ce temps exécrable ça fait beaucoup de bien. J'ai trouvé la recette chez Axoulle, ou plutôt l'idée car j'ai modifié beaucoup de choses (selon ce que j'avais dans mes placards). Mais c'était très bon, vite faite et beau en plus, ce qui ne gâte rien.Ingrédients pour 6 verrines : 1 boite pêche abricots - 6 biscuits cuiller - 40 cl crème fraîche - 1 boite mascarpone - 50 g sucre glace - 1 c à  c sucre vanillé.Égouttez les abricots. PENSEZ a garder le sirop. Fouettez légèrement le mascarpone avec... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,