citron vert - Dans la cuisine de Fabienne

citron vert

27 août 2018

Tarte aux pêches, citron vert et romarin

Je crois que j'ai trouvé ma recette de l'été ! Un pur délice cette tarte aux pêches de Yotam Ottolenghi, chef anglo israélien que j'ai découvert chez Papilles et Pupilles. Une merveille de douceur que je vais être obligé de refaire sans tarder. A la vitesse...

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Tags: citron vert, peches

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21 avril 2016

Tiramisu aux fraises façon entremet

Les fraises arrivent sur les étals et les envies d'en faire des gourmandises avec !!! J'ai trouvé cette recette chez Audrey et je vais le refaire souvent je pense ! Facile et délicieux. J'ai mis du citron vert et j'ai adoré mais j'essaierais sans citron...

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Tags: fraises, mascarpone, citron vert

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21 décembre 2015

Bûche à la mangue

Une amie (conseillère Demarle) nous a fait goûté cette bûche un soir et nous nous sommes régalés. J'ai voulu refaire ce dessert de circonstance à 4 jours de Noel. Je n'ai pas totalement respecté sa recette puisque'il y normalement des épices (badiane...

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Tags: citron, citron vert, mangue, badiane, canelle, jus d'orange

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26 juin 2015

Cappucino exotique

Un petit dessert (inspiré de Céline) très frais, facile, qui présente bien et qui régale toute la tablée. Ingrédients pour 6 : 1 ananas - 1 mangue - 2 pêches - 1 brique smoothie mangue passion - jus d'orange chantilly : 40 cl crème fraîche fleurette -...

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Tags: ananas, pêches, citron vert, mangue

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18 juin 2015

Blanquette de lotte au citron vert

Le poisson, on adore à la maison mais je ne suis pas une grande spécialiste pour le cuisiner. Je manque souvent d'inspiration. Trouvée chez Cuisines et vins de France ce plat est délicieux. Pour 4 : 600 g lotte - 1 oignon - 1 carotte - 300 g champignons...

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Tags: carotte, Noilly, champignons, lotte, citron vert

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10 décembre 2014

Biscuits fondants au citron vert (de Martha Stewart)

Les gourmandises de Martha Stewart sont vraiment extra (voir les biscuits craquelés). Et quand j'ai vu ces biscuits chez Mercotte je n'ai pas pu résister, surtout que je suis fan du citron vert en ce moment (voir le cake) .... Les sablés c'est de saison...

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Tags: citron vert, sucre glace

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1 décembre 2014

Cake au citron vert

Le mois de décembre est là et ses recettes festives et gourmandes. Je commence doucement avec ce cake. Très simple mais terriblement bon !! J'ai trouvé la recette dans le dernier Cuisines et Vins de France Déc Janv 14. Je l'ai fait 2 fois en modifiant...

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Tags: citron vert

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20 novembre 2014

Colombo de porc aux légumes

Un petit plat mijoté aujourd'hui. Les épices ne sont pas dans ma culture culinaire mais je les utilise de plus en plus au grand bonheur de ma tablée. Le colombo c'est une première mais quand tout le monde se régale et en plus me complimente je me dis...

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Tags: carotte, pomme de terre, courgette, citron vert, colombo, echine porc

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28 avril 2014

Soufflés au crabe et au citron

Ces petits soufflés sont extra . Je les ai servi en plat principal pour un dîner. Pour un repas un peu plus festif , cela doit être au top en entrée. Et en plus c'est facile à faire et en individuel c'est très sympa. Source : cuisine et vins de france...

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Tags: citron vert, crabe

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9 décembre 2013

Gambas roties, sauce au curry et gingembre

Dans les 2 semaines à venir je vais poster quelques recettes un peu plus festives. Que j'ai testé, que nous avons goûté et bien sûr appréciées. Ces crevettes sont extra. Je les ai servi en plat principal avec du riz basmati mais en verrines pour l'apéro...

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Tags: gingembre, crevettes, citron vert, gambas, pâte de curry

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