fenouil - Dans la cuisine de Fabienne

fenouil

14 février 2019

Ratatouille d'hiver

C'est dans le dernier livre ( Mieux manger toute l'année ) de Laurent Mariotte que j'ai trouvé cette recette, et c'est top. Facile, avec des légumes de saison, à faire et refaire. Dans la recette il y a des pleurottes, je n'en avais pas, mais les chanterelles...

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Tags: fenouil, céleri, navet, patate douce, chanterelle

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11 mars 2016

Salade de fenouil et orange

La seconde recette la voici. encore plus simple mais tout aussi délicieuse. Une salade tout en fraîcheur et légère, ce qui ne gâche rien ! Ingrédients pour 2 : 1 fenouil - 2 oranges - huile olive - sel poivre Lavez le fenouil et émincez le finement .Récupérer...

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Tags: orange, fenouil

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24 septembre 2015

Roti de cabillaud à la niçoise

Je continue sur ma lancée avec les tomates ... Il faut en profiter,la saison est vite passée. Et ce plat de poisson avait le goût de vacances, de soleil, d'été ... snif snif ... nostalgie quand tu nous tiens ! Ingrédients pour 4 : dos de cabillaud épais...

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Tags: cabillaud, olives, tomate, fenouil, anchois

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24 janvier 2014

Crumble de fenouils

J'adore le fenouil, mais , il n'y a que moi !!! Donc je n'en fais jamais. Mais là quand j'ai vu la recette chez Elle à table, je n'ai pas pu résister. Je me suis fait un petit plat pour moi toute seule ... et ma maman . Ingrédients pour 6 : 6 bulbes de...

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Tags: huile olive, fenouil, thym

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16 novembre 2010

Roti de porc au vin blanc et fenouil de Jamie

Je l'ai certainement déjà dis mais je le répète, j'adore Jamie Oliver. Très médiatique c'est vrai mais je ne m'en lasse pas. Ses recettes sont simples et efficaces. Cette recette vient du livre "Toqué de cuisine". La viande est ressortie moelleuse grâce...

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Tags: fenouil, roti de porc

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31 mai 2010

Roti de porc au vin blanc à la Jamie Oliver

Encore une recette de Jamie. J'ai pas fini. Dans son livre "Toqué de cuisine", il y en a 120 et je les aime toutes... Et après j'ai son livre "L'Italie de Jamie"!!! Je trouve que ce sont des recettes simples et qui changent. Celle la est facile et avec...

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Tags: porc, fenouil, vin blanc

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