feuille de brick - Dans la cuisine de Fabienne

feuille de brick

5 mars 2014

Tartelettes croustillantes à la polenta, poireaux et comté

Une petite merveille trouvée chez Alter Gusto. Le poireau c'est la pleine saison et c'est très bon. La tarte aux poireaux est un classique extra. Mais cette façon améliorée n'est pas mal non plus. A refaire Ingrédients pour 4 : 2 poireaux - 1 échalote...

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Tags: poireau, feuille de brick, comté, polenta

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25 mars 2013

Tarte fine au thon et tomates

APrès un week-end gourmand et festif un peu de légèreté fait du bien !!! Une jolie tarte qui a fait un diner presque parfait avec une salade verte. Ingrédients : 4 feuilles de brick - 1 boite de thon au naturel de 250 g -2 tomates - 2 oignons - huile...

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Tags: thon, feuille de brick, tomate

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14 janvier 2013

Mille feuilles d'ananas à la vanille

Un bonheur ce dessert. Léger et gourmand à la fois. L'ananas Victoria est le meilleur à mon goût. Mais un autre ananas fera parfaitement l'affaire. J'ai trouvé cette merveille chez Mes gourmandises . Ingrédients pour 8 : 2 ananas Victoria - 8 feuilles...

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Tags: feuille de brick, ananas, vanille

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5 septembre 2012

Nems poire chocolat

La saison des poires arrive et il y en aussi pas mal dans le jardin (de papa). Cette recette de nems je l'ai prise dans un magazine de fillette (Julie pour pas le nommer), magazine que lit assidûment ma Juliette (12ans). Avec sa cousine Manon, elles se...

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Tags: poire, feuille de brick

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17 décembre 2010

Samoussas aux épinards

Toujours pour ma grande Charlotte. Elle adore les épinards mais c'est vrai que pour faire joli dans une assiette avec des épinards c'est pas facile. J'ai vu passé quelque part ces samoussas et j'ai adopté tout de suite la recette. C'est facile et en plus...

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Tags: pignons pin, épinards, feuille de brick, raisins secs

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8 juin 2010

Petites corolles de chèvre chaud

Après un week-end chargé, fatiguant mais bien agréable je n'ai pas posté de message hier. De toute façon c'était pique nique dimanche soir donc ... J'avais fais ces petites corolles il y a un petit moment et je les avais oublié dans un coin. Une version...

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Tags: chèvre, feuille de brick

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5 mai 2010

Samoussas aux crevettes et tomates confites

L'avantage d'avoir des invités le week-end, c'est que j'ai au moins 3 messages pour la semaine à mettre sur le blog... Les samoussas, maintenant que je maîtrise le pliage je les fais à toutes les sauces (au chèvre, au magret). Pour l'instant j'ai pas...

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Tags: crevettes, tomates confites, feuille de brick

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24 mars 2010

Samoussas au chèvre

Pour finir mes feuilles de brick du paquet ouvert pour une précedente recette ( Samoussas aux pruneaux et magret) j'ai fait cette petite entrée vite faite. Avec un peu de chèvre (pas assez soi-disant pour les gourmands) et sur une salade c'était super....

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Tags: chèvre, feuille de brick

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17 mars 2010

Samoussas aux pruneaux et magret

Un petit truc à manger en apéro ou en entrée. J'en ai fais pour Noël mais je n'avais pas eu le temps d'y gouter. J'en ai refais dimanche pour mes invités et là je ne me suis pas fait prier. C'est très bon. Il y a le croustillant avec la feuille de brick...

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Tags: feuille de brick, magret, pruneau

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