moutarde a l'ancienne - Dans la cuisine de Fabienne

moutarde a l'ancienne

12 avril 2019

Petites verrines apéritives au citron

Ohlala .... il y a longtemps que je n'ai pas posté de recettes. Pourtant je cuisine, il faut bien manger ... mais c'est vrai que j'ai un peu moins d'inspiration. Entre 2 saisons c'est pas toujours facile. Des invités un soir et cela permet de faire de...

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Tags: ciboulette, citron, fromage blanc, moutarde à l'ancienne, oeufs de caille

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16 avril 2018

Veau à la dijonnaise

Il y a longtemps que je n'avais pas posté de recette de viande. Ce petit mijoté est extra, facile, à refaire au plus vite. Ingrédients pour 6 : 1 KG de pomme de terre - 1,2 kg sauté de veau - 4 carottes - 10 cl crème - 1 échalote - 10 cl vin blanc - 2...

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Tags: veau, crème, moutarde à l'ancienne

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3 avril 2018

Terrine de poisson aux St Jacques

Un peu de légèreté après tous ces chocolats !!! Du poisson c'est ce qu'il faut. Bon c'est vrai je l'ai un peu amélioré mais pour une entrée c'est extra. Je les ai servi avec une petite salade de persil plat pour apporter un peu de fraicheur et un trait...

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Tags: moutarde à l'ancienne, merlan, coquilles saint Jacques

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16 octobre 2015

Filet mignon aux cèpes

Je continue avec les cèpes, c'est le moment ... J'ai fais ce plat suivant mon inspiration et avec ce que j'avais dans les placards. Et bien, l'improvisation a du bon, du très bon ! Ingrédients : 1 filet mignon - 400g cèpes - 2 pommes de terre - 1 kub...

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Tags: filet mignon, Cèpes, moutarde à l'ancienne

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2 octobre 2014

Tarte fine à la tomate et à la moutarde

Les tomates de jardin se raréfient, il faut en profiter et vite. Cette petite tarte salée est idéale pour un dîner avec une bonne salade. Avec une pâte brisée maison bien sur c'est encore meilleur. Petite astuce pour ceux qui courent après le temps :...

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Tags: tomate, moutarde à l'ancienne

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5 juillet 2013

Roti de dinde en sucré salé et carottes fondantes

Une botte de carottes nouvelles qui s'ennuie dans le frigo, un petit tour sur le net et voilà un repas tout simple et extra. Je me suis inspirée chez "La cuillère" . A refaire bien sur. Ingrédients pour 4 : 1 roti de dinde ficelé (600g environ) - 6 carottes...

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Tags: sauce soja, moutarde à l'ancienne, carottes, roti de dinde, vinaigre de vin

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13 mai 2013

Sauté de porc au cidre

Comme vous l'avez sans doute remarqué, j'aime beaucoup les viandes mijotées. C'est facile, pratique surtout quand on travaille et qu'il y a du monde à manger à midi. J'ai trouvé la recette chez Céline et c'est très bon... A refaire sans aucun doute ....

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Tags: pomme, miel, porc, cidre, moutarde à l'ancienne

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6 janvier 2012

Poulet grillé à la moutarde

Après ces deux semaines un peu mouvementées, nous reprenons nos habitudes et ça fait du bien. Et je reprends aussi la publication régulières de recettes (du moins j'essaie !!!). Pour commencer cette recette de poulet toute simple (trouvée dans un vieux...

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Tags: poulet, moutarde à l'ancienne

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29 mars 2011

Rouelle de porc à la moutarde

Une recette que j'ai piqué chez lolo. Un délice. Et en plus c'est vite fait... comme j'aime.J'ai rien changé. Juste un peu de crème fraîche à la fin pour adoucir l'amertume de la moutarde (pour mon chéri). Je l'ai servi avec des pâtes et on s'est régalés....

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Tags: moutarde à l'ancienne, rouelle de porc

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