olives - Dans la cuisine de Fabienne

olives

13 mai 2016

Sauté de veau à la catalane

Avec ce temps pourri, cet hiver qui n'en finit pas ....ces petits plats mijotés sont de rigueur et réchauffent ... Celui ci a fait l'unanimité de tout le monde, ados compris !!! Ingrédients pour 4 : 800 g veau en morceaux (épaule, tendron) - 2 cà s huile...

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Tags: veau, olives, chorizo

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24 septembre 2015

Roti de cabillaud à la niçoise

Je continue sur ma lancée avec les tomates ... Il faut en profiter,la saison est vite passée. Et ce plat de poisson avait le goût de vacances, de soleil, d'été ... snif snif ... nostalgie quand tu nous tiens ! Ingrédients pour 4 : dos de cabillaud épais...

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Tags: cabillaud, olives, tomate, fenouil, anchois

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16 mars 2015

Poulet parfumé citron confit, gingembre et olives

Il y avait un super parfum dans la cuisine dimance avec ce poulet. Cela ressembre à une tajine. J'en fais régulièrement et tout le monde se régale. Je fais souvent celle aux pois chiches (clic). En retrouvant cette recette dans un vieux "Elle à table"...

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Tags: miel, gingembre, olives, poulet, citron confit

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16 janvier 2015

Poulet Cacciatore ("chasseur")

Vous savez comme j'aime les plats mijotés, et bien ce poulet est facile et délicieux ... pour toute la famille. Par contre je crois que je ferais mieux de prendre des cours de photographie plutôt que de cuisine !!! Ingrédients pour 6 : 1,5 kg de poulet...

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Tags: olives, poulet, vin blanc, concentré tomate, vinaigre de vin

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16 octobre 2014

Mijoté provencal

J'ai toujours aimé les plats mijotés, que je fais la veille et que je réchauffe. En plus c'est meilleur... Celui-ci, servi avec des pâtes, est super et tout le monde se régale. Ingrédients pour 4: 800 g boeuf (paleron) - 600 g tomates concassées - 1 c...

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Tags: olives, tomate, boeuf, concentré tomate, cerfeuil

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25 septembre 2013

Pizza à pâte liquide

A force de la voir partout il fallait bien que je l'essaie. Et bien j'ai adoré, enfin nous avons adoré. C'est bluffant.... En plus c'est facile, vite fait et très bon !!! Source : Dans vos assiettes Ingrédients : 1 oeuf - 300 g farine - 1 sachet levure...

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Tags: huile olive, olives, champignons, tomate, jambon blanc, mozzarella

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7 juin 2013

Piccata de veau au chorizo

Et un petit tour en Italie pour finir la semaine. J'ai trouvé il y a peu de temps cette recette dans mon Ouest France du dimanche et je n'ai pas tardé à la mettre en pratique. Et sans regret.... Ingrédients pour 4 : 500 g escalopes veau - 100 g chorizo...

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Tags: veau, olives, chorizo

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5 avril 2013

Sauté de veau lisbonne

Un plat tout en saveur trouvé chez Céline. Plein de soleil, et on en a bien besoin !!!, il a fait le bonheur de toute la tablée. Ingrédients : 700 g veau - 100 g de chorizo -1 oignon - 1 gousse ail - 1 petit verre de porto - 200 g coulis de tomate - 2...

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Tags: veau, olives, chorizo, porto

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29 octobre 2012

Financiers à la tapenade

Une petite idée originale pour l'apéro piquée chez Mercotte . C'est surprenant avec ce coté sucré mais très sympathique. A servir en mini brochettes avec des dés de comté. Ingrédients pour une 30 mini financiers : 3 blancs d'oeufs - 35 g cassonade - 45...

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Tags: olives, poudre noisettes

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27 juillet 2012

Boeuf mijoté aux saveurs estivales et chorizo

Une recette de viande pour finir la semaine trouvée chez Clémence. Facile à faire , à l'avance pour moi (question organisation) et très bonne. Ingrédients pour 4 : 600g de boeuf - 1 oignon - 2 gousses ail - 2 c à s farine - 30 cl vin blanc - 1 boite tomates...

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Tags: olives, chorizo, boeuf

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