peches - Dans la cuisine de Fabienne

peches

29 août 2022

Gâteau pêche-framboise aux noisettes d'Yotam Ottolenghi

Une revenante !!!! Et oui me revoilà, après une pause, longue pause je le confirme. Manque de temps, moins d'envie, et les semaines qui passent trop vite. J'aime beaucoup Yotam Ottolenghi et ces recettes. Et celle ci tombe à pic avec tous les fruits du...

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Tags: pêches, poudre noisettes, framboise

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5 août 2019

Tian pêches abricots

Encore une recette sucrée .... on va dire que je suis une gourmande !!!! Les fruits sont tellement bons en ce moment et la saison est courte. Il faut en profiter. Ingrédients pour 4 : 12 pêches blanches - 12 abricots un peu fermes - 1 branche de romarin...

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Tags: miel, huile olive, abricot, romarin, peches

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27 août 2018

Tarte aux pêches, citron vert et romarin

Je crois que j'ai trouvé ma recette de l'été ! Un pur délice cette tarte aux pêches de Yotam Ottolenghi, chef anglo israélien que j'ai découvert chez Papilles et Pupilles. Une merveille de douceur que je vais être obligé de refaire sans tarder. A la vitesse...

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Tags: citron vert, peches

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25 juillet 2018

Terrine de pêches, coulis caramel

Il y avait longtemps .... mais je n'oublie pas le blog. Je cuisine toujours mais plus simplement... Un repas d'anniversaire m'a permis de remettre les petits plats dans les grands ! Ce bavarois est simple mais très bon et surtout très frais . Et par les...

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Tags: caramel, pêches

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23 août 2016

Terrine estivale aux nectarines

Après une petite pause vacances, je reviens avec cette terrine tout en fraîcheur et délicieuse. A faire la veille, à servir avec un petit coulis de framboises ou fraises ... un bonheur. ingrédients : 3 nectarines (ou pêches pelées) - 1 paquet de biscuit...

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Tags: mascarpone, biscuit, pêches, nectarine

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10 septembre 2015

Cake tatin aux pêches

Des pêches, des pêches toujours des pêches !!! Cette fois-ci c'est dans ce petit cake très très gourmand que nous les avons mangé. Un pur délice. Source : les cakes de Sophie Ingrédients : 3 oeufs - 150 g sucre semoule - 150 g farine avec levure - 150...

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Tags: caramel, pêches

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4 septembre 2015

Pêches caramélisées et sorbet coco

Voilà les vacances sont finies ! La rentrée est faite, notre dernier bébé est rentré au lycée ! ... notre étudiant est installé à 475 kms , ... l'ainée est toujours à 10000 kms , la maison s'est vidée et nous reprenons le train-train. Je reprends aussi...

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Tags: gingembre, noix de coco, caramel, pêches, citron

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17 juillet 2015

Tartines au fromage frais, pêche et jambon cru

Encore une petite recette d'apéro. Quoique pour un dîner léger avec une salade je pense que cela peut être sympa. Je me suis inspirée chez Audrey et j'ai fais avec ce que j'avais dans les placards. Ingrédients : tranche de pain de campagne - 4 c à s St...

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Tags: jambon, pêches, st moret, balsamique

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26 juin 2015

Cappucino exotique

Un petit dessert (inspiré de Céline) très frais, facile, qui présente bien et qui régale toute la tablée. Ingrédients pour 6 : 1 ananas - 1 mangue - 2 pêches - 1 brique smoothie mangue passion - jus d'orange chantilly : 40 cl crème fraîche fleurette -...

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Tags: ananas, pêches, citron vert, mangue

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21 juillet 2014

Gateau renversé aux pêches

Un gâteau de saison très gourmand. Trouvée dans le dernier Hors Série de Maxi cuisine, cette recette est très facile. Ingrédients : 3 pêches - 1 citron non traité - 185 g beurre - 85 g sucre brun - 100 g sucre en poudre - 2 oeufs - 200 g farine avec levure...

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Tags: pêches

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