750 grammes
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Dans la cuisine de Fabienne
poulet
18 novembre 2019

Poulet sauce au curry et poivron

Poulet sauce au curry et poivron
Ce plat est parfait : simple, facile à faire et à servir avec du riz. Toute la maisonnée a adoré . je l'ai déjà fait 3 fois .... Ingrédients : 4 blanc de poulet - 2 poivrons rouges - 1 oignon - 20 cl crème fleurette - 1 c à s de curry en poudre - huile...
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20 octobre 2017

Tajine de poulet aux aubergines

Tajine de poulet aux aubergines
Une tajine c'est facile, copieux et toujours très apprécié. Les dernières aubergines m'ont poussé sur le net et j'ai trouvé cette petite recette très sympa (clic). Les photos de plat mijotés sont pas géniales mais le parfum et le goût sont là et c'est...
17 mars 2016

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet
Après ces deux recettes light, nous avons droit à un petit extra. Ces nuggets sont vraiment très très bon. Tout le monde a adoré et il va falloir en refaire très vite ! Ingrédients : 700 g filet de poulet - 1 oeuf - 1 petit oignon - 85 g chapelure - sel...
16 mars 2015

Poulet parfumé citron confit, gingembre et olives

Poulet parfumé citron confit, gingembre et olives
Il y avait un super parfum dans la cuisine dimance avec ce poulet. Cela ressembre à une tajine. J'en fais régulièrement et tout le monde se régale. Je fais souvent celle aux pois chiches (clic). En retrouvant cette recette dans un vieux "Elle à table"...
29 janvier 2015

Escalopes de poulet au pesto et prosciutto

Escalopes de poulet au pesto et prosciutto
J'ai beaucoup de livres de cuisine, trop peut-être ... et cela ne m'empeche pas d'acheter des magazines. Que je découpe et classe par catégories ...Et de temps en temps j'ouvre le placard et je cherche l'inspiration !!! Cette recette de paupiette revisitée,...
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16 janvier 2015

Poulet Cacciatore ("chasseur")

Poulet Cacciatore ("chasseur")
Vous savez comme j'aime les plats mijotés, et bien ce poulet est facile et délicieux ... pour toute la famille. Par contre je crois que je ferais mieux de prendre des cours de photographie plutôt que de cuisine !!! Ingrédients pour 6 : 1,5 kg de poulet...
24 novembre 2014

Poulet à la normande

Poulet à la normande
Encore un petit plat mijoté. Mais à cette saison c'est de rigueur ! et pour nourrir ma tribu c'est l'idéal. Ingrédients pour 4 : 4 cuisses de poulet - 300 g champignons de paris - 2 oignons - 60 g beurre - 40 cl cidre brut - 30 cl crème fleurette - 2...
10 juillet 2014

Crumble de poulet aux légumes du soleil

Crumble de poulet aux légumes du soleil
ou comment utiliser les restes avec brio !!! Quand le poulet rôti de midi n'a pas été tout mangé on se demande souvent quoi faire avec le surplus. Je fais souvent une salade mais là c'est une trouvaille , une recette vide frigo et qui a fait l'unanimité...
26 février 2014

Tajine de poulet aux tomates, pois chiches et citron confit

Tajine de poulet aux tomates, pois chiches et citron confit
Un plat mijoté comme je les aime. Tout simple mais avec toutes ces saveurs c'est un bonheur. Nous avons adoré et je le referais sans tarder c'est certain. Ingrédients pour 4 : 4 belles cuisses de poulet - 4 belles tomates - 2 citrons confits - 1 oignon...
22 novembre 2013

Tarte au poulet, pied de mouton et ciboulette

Tarte au poulet, pied de mouton et ciboulette
Une dernière recette avec les champignons des bois. Après les chanterelles, les pieds de mouton. Et cette tarte fut un délice pour un dîner presque parfait. Source : Atelier TARTES Ingrédients : 1 fond de tarte en pâte brisée (clic) - 150 g pied de mouton...
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