saumon - Dans la cuisine de Fabienne

saumon

10 janvier 2020

Saumon gravlax

Tout d'abord je vous souhaite une belle et heureuse année 2020 .... Quelle soit remplie de joie, bonheur, toutes les choses de la vie qui rendent heureux. Je souhaiterais bien du soleil pour commencer, il nous manque un peu !!!! Et bien sur de la gourmandise,...

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Tags: saumon, aneth

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24 novembre 2016

Blanquette de la mer

Me revoilà !!!! un peu absente en ce moment, je le reconnais. Ce sacré temps... il m'en manque toujours. Soit il passe trop vite, soit c'est moi qui vais moins vite !!!. Je cuisine toujours, il faut bien manger mais je vais au plus simple ! Malgré tout...

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Tags: carotte, poireau, saumon, crème, colin

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2 février 2015

Biscuit roulé au saumon et au mascarpone

Il y avait longtemps que je n'avais posté une recette d'apéro ... j'en ai quelques unes à venir. Après les fêtes et ses nombreux repas, j'ai fais plein d'essais !!! Visuellement ce roulé est très sympa et gustativement c'est très bon. Facile, on peut...

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Tags: saumon, mascarpone

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28 janvier 2013

Bouchées de radis noir au saumon et chantilly à l'aneth

Une merveille ces bouchées pour l'apéro. La douceur de la chantilly avec le croquant du radis noir : nous avons adoré. Et en plus c'est joli ... A la recette originale (maxi cuisine) j'ai juste amélioré la crème en chantilly !!!! Ingrédients pour 6 :...

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Tags: saumon, aneth, radis noir

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12 novembre 2012

Saumon frais roti au four

Je fais rarement du saumon mais pour ma fille qui adore ça je me devais de lui en faire avant son départ pour de longs mois au Mexique... Ingrédients pour 2 : 2 pavés de saumon - 10 cl huile olive - herbes fraiches (persil, ciboulette , thym ...) - 1/2...

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Tags: saumon, huile olive

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28 décembre 2010

Mini croustades aux rillettes de saumon et chantilly au citron

Une petite recette festive pour l'apéro. Ces petites croustades je les ai trouvé chez notre ami Suédois. (on ne trouve pas que des meubles et des Daims! ).. Je les avais vu chez Christèle et j'ai trouvé ça très mignon...Avec mes rillettes de saumon (recette...

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Tags: saumon, citron

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15 décembre 2010

Rillettes aux deux saumons

Je suis lancée dans mes recettes de fêtes. C'est de circonstance !!! Ma grande fille Charlotte adore le saumon et en particulier les rillettes de saumon. Et comme on fêtait son anniversaire et que c'était elle la reine de la fête, je l'ai gâté avec ce...

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Tags: saumon, saumon fumé

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14 janvier 2010

Feuilleté au poireau, saumon et chèvre

Les repas du soir ne sont pas toujours faciles. Il faut d'abord avoir l'idée du menu, les ingrédients et le temps. Le plus dur c'est l'idée.Ca arrive souvent que je débauche et que je ne sais pas ce que l'on va manger. Et lorsqu'il est 18 heures 30 et...

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Tags: poireau, chèvre, feuilletée, saumon

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