Une petite recette de plat mijoté aujourd'hui. Et surtout vide frigo pour moi. Mais cela fut une réussite et on s'est régalés. A refaire. Ingrédients pour 4 : 600 g veau - 1/2 poireau - 1/2 carotte - 1 oignon - 15 cl vin rosé - 1 cà c fond de veau - pruneaux,...

Avec mon cochon qui remplit mon congélateur, j'ai pas mal de morceaux différents. Mais le jarret je ne sais pas toujours quoi en faire. A part salé, en potée, il n'y a pas beaucoup de choix. Llorsque j'ai trouvé cette recette chez "Elle à table" cela...