citron - Dans la cuisine de Fabienne

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citron

29 décembre 2024

Madeleines au citron bergamote

Des madeleines, c'est une valeur sure. En ce moment, on trouve du citron bergamote. Une sorte de citron particulier, très parfumé. Extra en cake, j'ai tenté les madeleines avec un glaçage et c'est très gourmand. Ingrédients pour 20 madeleines : 3 œufs...

Posté par fabiennecuisine à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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3 août 2021

Tarte aux fraises crème citron menthe et chantilly

Me revoilà enfin ! Très débordée, le blog s'en ressent, mais je me rattrape avec cette tarte aux fraises très gourmande. Ingrédients : Sablé breton : 150 g farine avec levure (ou 1/2 Sachet) - 100 g sucre poudre - 100 g beurre -3 jaunes oeufs Crème au...

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Tags: fraises, pâte, citron, menthe, sablé

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8 février 2021

Tarte au citron meringuée

Je ne suis pas très assidue sur le blog depuis quelques semaines, je le reconnais .... Pourtant nous mangeons tous les jours mais après les fêtes j'avais moins d'envie .... Mais la gourmandise est plus forte que tout !!! La tarte au citron, un classique...

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Tags: pâte, citron, meringue

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26 mars 2020

Cake aux myrtilles, citron et amandes de Yotam Ottolenghi

Aux grands maux les grands remèdes ... en cette période difficile, nous nous consolons avec des douceurs !!! En 4 jours, des crèpes, des madeleines (clic) et aujourd'hui ce cake qui est à tomber !!! Très gourmand, il nous a comblé pour le goûter ; Yotam...

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Tags: poudre amande, citron, myrtilles

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25 février 2020

Muffins au citron coeur coulant

Des muffins, c'est facile à faire et cela se décline à l'infini. Au citron et son coeur coulant au citron ... c'est extra . Ingrédients pour 6 muffins : 90 g beurre mou - 70 g sucre - 2 oeufs - 1 citron - 80 g farine avec levure - 40 g poudre d'amande...

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Tags: poudre amande, citron

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8 octobre 2019

Gâteau aux raisins frais

Encore une petite douceur sucrée mais quand on aime on ne compte pas !!! Les raisins c'est comme les mûres, la saison est courte donc il faut vite en profiter. Ce gâteau est très bon, très tendre comme une madeleine ... Ingrédients : 200 g farine - 1/2...

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Tags: citron, raisins, vergeoise

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12 avril 2019

Petites verrines apéritives au citron

Ohlala .... il y a longtemps que je n'ai pas posté de recettes. Pourtant je cuisine, il faut bien manger ... mais c'est vrai que j'ai un peu moins d'inspiration. Entre 2 saisons c'est pas toujours facile. Des invités un soir et cela permet de faire de...

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Tags: ciboulette, citron, fromage blanc, moutarde à l'ancienne, oeufs de caille

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4 février 2019

La chandeleur, ses crêpes et garnitures

C'est la chandeleur, ça ne vous a pas échappé !!! J'ai donc fait des crèpes, comme souvent les dimanches d'hiver d'ailleurs ... et surtout toutes les garnitures qui vont bien !!! Un caramel beurre salé, crème au citron, sauce chocolat et chantilly. Tous...

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Tags: chocolat, caramel, citron, crêpe

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8 décembre 2018

Biscuits craquelés au citron

Dernière ligne droite avant les festivités. Pour commencer j'ai fais ces petits biscuits qui ne sont pas en forme de biscuits de noël mais vraiment extra. Ils se mangent très très vite et ce malgré qu' ils se conservent plusieurs jours dans une boite...

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Tags: citron

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19 février 2018

Papillote de cabillaud au curcuma

Après toutes ces gourmandises sucrées il fallait bien se ressaisir !!! donc une petite recette facile aujourd'hui et bien plus légère que toutes ces douceurs. La papillote c'est facile, on peut mettre plein de choses, hop au four et c'est fait. Avec le...

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Tags: cabillaud, citron, curcuma

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