Raffaello maison
Je suis dans mes tests pour les fêtes. Après les crevettes, la poire, le vinaigre voici une petite note sucrée . Trouvée chez Vanille, c'est une recette très simple. Je n'ai rien changé à sa recette, juste mis des noisettes à la place des amandes. Et ces bonbons sont extra. Testés par mes copines sportives et gourmandes (encore !!), ils furent approuvés à l'unanimité. Donc à refaire pour le 24, où là aussi il y a beaucoup de gourmands !!!
Ingrédients pour 45-50 : 200 g + 100 g noix coco râpée - 1 boite lait concentré sucré - 6 paquets de crêpes gavottes -amandes noisettes
La veille, mélangez le lait avec les 200 g de noix coco râpée. Le lendemain, écrasez les crêpes (dans un sac congélation avec un rouleau à pâtisserie) et incorporez au mélange précèdent. Faites des boules en incorporant une noisette à l'interieur et roulez dans le reste de la noix de coco. Remettre au frais 2 heures.
