Je continue dans mes recettes festives. On va dire que je fais des essais pour les réveillons... J'aime de plus en plus le mélange sucré salé et ça se voit !!! J'ai adoré cette poire en accompagnement c'est extra. Et très facile à faire en plus . Je risque de le refaire. Pour ceux qui me lisent et qui seront à ma table ....

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Ingrédients pour 4 : 4 poires - 4 tranches fines poitrine fumée - poivre du moulin

Préchauffez le four à 180°. Pelez les poires en gardant la queue. Faites les pocher 5 min dans de l'eau bouillante. Entourez les d'une tranche de poitrine fumée, faites un tour de moulin à poivre et enfournez 15 min. Servez chaud