tomate - Dans la cuisine de Fabienne

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tomate

20 novembre 2013

Rougail saucisse

Petit voyage au soleil aujourd'hui. Un peu de chaleur nous fera du bien ! Une amie réunionnaise m'a ramené plein de bonnes choses de cette île superbe .Des gousses de vanille, du ti-punch ... et des saucisses. Que de merveilles ! ET en souvenir d'un superbe...

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Tags: gingembre, tomate, curcuma, saucisses

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6 novembre 2013

Poulet au prosciutto

Le prosciutto est tout simplement du jambon italien. Mais on peut aussi faire cette recette avec de la poitrine fumée coupée en fines tranches. Un peu sucré salé, ce plat est bien gourmand et fait l'unanimité. Ingrédients pour 4 : 4 cuisses de poulet...

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Tags: pignons pin, poulet, tomate, romarin, raisins secs, prosciutto

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23 octobre 2013

Osso bucco à la milanaise

Je me répète mais j'adore les plats mijotés. Tellement pratique, qu'on peut réchauffer à l'infini ... Celui la est plein de saveurs et doit être cuit doucement et longtemps. Servi avec des pâtes fraîches il fait l'unanimité. Source : la cuisine de Doria...

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Tags: orange, tomate, persil, osso bucco

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18 octobre 2013

Velouté aux tomates

De la douceur pour finir la semaine, et aussi pour finir les tomates du jardin. Nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 4 : 4 tomates - 4 pommes de terre - 1 oignon - thym laurier - 1 c à s concentré tomate - 1 filet d 'huile olive -2 l eau - sel poivre...

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Tags: pomme de terre, huile olive, tomate, oignons

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4 octobre 2013

Filet mignon méditerranéen

J'adore cuisiner le filet mignon. C'est facile et on peut le faire de multiples façons. Là c'est du soleil dans l'assiette, un rappel de l'été qui s'en va ... et on s'est régalé. Source : maxicuisine Ingrédients pour 4 : 1 filet mignon de 600 g - 1 tomate...

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Tags: filet mignon, pignons pin, tomate, basilic

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30 septembre 2013

Tarte au thon

Une recette du dimanche soir. Vite faite et un peu vide frigo aussi ! Mais quand tout le monde se régale pourquoi se compliquer . Ingrédients : 1 pâte à pizza toute prête - 2 ou 3 grosses tomates de jardin - 1 boite de thon au naturel - 1 oignon - huile...

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Tags: thon, tomate, pâte pizza

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27 septembre 2013

Blancs de poulet ficelés de lard aux tomates et poivrons

Une petite recette de viande aujourd'hui. Il y avait longtemps !!! Celle-ci est extra et en plus c'est très facile et vite à faire. Et tout le monde s'est régalé ... Source : Zeste Ingrédients pour 4 : 4 blancs de poulet - 8 fines tranches de lard fumé...

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Tags: pomme de terre, huile olive, poivron, poulet, tomate, poitrine fumée

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25 septembre 2013

Pizza à pâte liquide

A force de la voir partout il fallait bien que je l'essaie. Et bien j'ai adoré, enfin nous avons adoré. C'est bluffant.... En plus c'est facile, vite fait et très bon !!! Source : Dans vos assiettes Ingrédients : 1 oeuf - 300 g farine - 1 sachet levure...

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Tags: huile olive, olives, champignons, tomate, jambon blanc, mozzarella

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19 septembre 2013

Carry de Crevettes

Faute de soleil dans le ciel, je l'ai mis dans l'assiette ! Et venant de la Réunion il ne peut .être que bon ... Cette recette piquée à Céline est extra. Nous nous sommes régalés. Je l'ai servi avec du riz blanc et cela nous a fait un dîner parfait. A...

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Tags: gingembre, crevettes, tomate, curcuma

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29 août 2013

Flan aux courgettes, ricotta et épinards et son coulis de tomates fraiches

Trouvée chez Alter Gusto, cette recette est une merveille. Cette terrine est de saison et pleine de fraîcheur. Je l' ai servie froide avec des grillades et c'était extra. Je la referais sans aucun doute ... Ingrédients pour un moule à cake : 800 g de...

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Tags: épinards, tomate, courgette, ricotta, ciboulette, citron, basilic

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