saumon fume - Dans la cuisine de Fabienne

saumon fume

22 décembre 2017

Petites bouchées de fête

Ces petites bouchées sont extra pour l'apéro. C'est super mignon et très très bon. J'ai utilisé mon moule "tourbillon" de chez Demarle et le rendu est extra ! Coté organisation, je les avais préparé à l'avance et congelé, super pratique. et déposez sur...

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Tags: roquefort, tomates confites, pâte brisée, noix, saumon fumé, basilic, aneth

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18 décembre 2015

Cup saumon et boursin au poivre

Une petite recette d'apéro facile et extra pour les fêtes. Ingrédients pour 24 bouchées : 12 tranches pain de mie sans croute - 1 boursin au poivre - 1 gros oeuf - 15 cl crème liquide - 6-8 tranches de saumon fumé - 50 g beurre fondu Ecrasez le boursin...

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Tags: pain de mie, boursin, saumon fumé

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13 février 2015

Cheescakes au saumon fumé

Veuillez m'excuser pour cette absence non justifiée !!! Après un week-end très très surchargé, un début de semaine pas moins surchargé et un temps de récupération très long ... je reprend le chemin de la cuisine, du blog et des balades chez mes copinautes....

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Tags: ricotta, ciboulette, st moret, saumon fumé, Tuc

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18 mars 2013

Salade d'avocat au saumon

De mon voyage à AMsterdam , je n'ai pas ramené grand chose au point de vue culinaire. Ils ne sont pas fortiches sur ce point là. Hormis les frites, les soupes on a vite fait le tour. Le hareng ce n'est pas trop mon truc, j'ai alors ramené du saumon fumé...

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Tags: roquette, avocat, saumon fumé

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11 novembre 2011

Roulé aux épinards et saumon

Une entrée toute simple aujourd'hui mais qui fait son effet. Je l'avais vu passer sur plusieurs blogs mais jamais fait. C'est en le goûtant chez une amie qui a une belle mère cuisinière extra (merci Yvette), que j'ai dis je me lance. Je l'ai servi avec...

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Tags: épinards, boursin, saumon fumé

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8 février 2011

Verrines avocat saumon fumé

Des petites verrines que je fais souvent pour l'apéro. Facile, cela plaît à tout le monde. La photo n'est pas géniale mais il faut faire vite quand les invités sont là et attendent !!! Ingrédients pour une douzaine de verrines : 1 avocat - 1 citron -...

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Tags: avocat, st moret, saumon fumé

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15 décembre 2010

Rillettes aux deux saumons

Je suis lancée dans mes recettes de fêtes. C'est de circonstance !!! Ma grande fille Charlotte adore le saumon et en particulier les rillettes de saumon. Et comme on fêtait son anniversaire et que c'était elle la reine de la fête, je l'ai gâté avec ce...

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Tags: saumon, saumon fumé

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19 octobre 2010

Tartelette au saumon fumé et épinards

A cette saison, j'aime bien ces tartes salées ou quiches pour le dîner. C'est facile, chaud et on peut varier la garniture . Ces petites tartelettes sont très bien passées dans l'assiette avec une bonne salade. Ingrédients pour 6 tartelettes : 1 Pâte...

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Tags: épinards, saumon fumé

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6 septembre 2010

Roulés au saumon et chèvre

Une petite recette toute simple et vite faite pour un soir avec une salade. Ma grande Charlotte étant encore là 2 jours je lui fais plaisir avec ce qu'elle aime. elle adore le saumon et aussi le fromage de chèvre. Donc ..... Servis avec une salade améliorée...

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Tags: fromage chèvre, saumon fumé

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