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Dans la cuisine de Fabienne
29 janvier 2015

Escalopes de poulet au pesto et prosciutto

Escalopes de poulet au pesto et prosciutto
J'ai beaucoup de livres de cuisine, trop peut-être ... et cela ne m'empeche pas d'acheter des magazines. Que je découpe et classe par catégories ...Et de temps en temps j'ouvre le placard et je cherche l'inspiration !!! Cette recette de paupiette revisitée,...
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Tags: poulet,  poitrine fumée,  pesto

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26 janvier 2015

panna cotta au bonbon Batna

panna cotta au bonbon Batna
Une envie de réglisse ... et bien c'est une vraie satisfaction avec cette gourmandise. Cette panna cotta est vraiment facile à faire et servie en mini verrine c'est extra pour un café gourmand. La consistance est peut-être un peu trop ferme, la prochaine...
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Tags: crème,  batna

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22 janvier 2015

Macaronis aux chanterelles, butternut et pancetta

Macaronis aux chanterelles, butternut et pancetta
Le butternut j'en ai fais la découverte cet hiver et je ne m'en lasse pas. Les chanterelles, la forêt nous en donne encore beaucoup et quand elles nous arrivent toutes prêtes dans la cuisine, il ne faut pas sans priver ! ET puis les pâtes on adore ça...
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Tags: pancetta,  chanterelle,  butternut

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19 janvier 2015

Tarte suisse aux pommes et son caramel beurre salé

Tarte suisse aux pommes et son caramel beurre salé
Par ces grands froids, il est bon de se réchauffer autour d'une note sucrée et celle-ci est pas mal du tout ! Piquée chez Guylaine , simple et vite fait, tout le monde s'est régalé Ingrédients : 2 oeufs - 80 g sucre - 60 g beurre mou - 100 g farine avec...
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Tags: pomme,  caramel beurre salé

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16 janvier 2015

Poulet Cacciatore ("chasseur")

Poulet Cacciatore ("chasseur")
Vous savez comme j'aime les plats mijotés, et bien ce poulet est facile et délicieux ... pour toute la famille. Par contre je crois que je ferais mieux de prendre des cours de photographie plutôt que de cuisine !!! Ingrédients pour 6 : 1,5 kg de poulet...
Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  poulet,  vin blanc,  concentré tomate,  vinaigre de vin

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12 janvier 2015

Crakers au curry et aux graines

Crakers au curry et aux graines
Après une fin d'année très chargée et un début d'année pas mal non plus ... je reprends du service. Je vous souhaite d'abord une très BONNE ANNEE 2015, ainsi qu'une bonne santé, plein de gourmandises pour se régaler et surtout à partager. Après cette...
Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry

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