Dans la cuisine de Fabienne

30 janvier 2013

Galette frangipane avec crème patissière

Une dernière galette avant le passage aux crêpes !!! C'est grand temps mais c'est tellement bon que ça n'a gêné personne d'en manger une part !!! Depuis le temps (un an !) que je voulais essayer la frangipane avec la crème pâtissière,. Et quel regret...

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Tags: pate feuilletée, poudre amande

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28 janvier 2013

Bouchées de radis noir au saumon et chantilly à l'aneth

Une merveille ces bouchées pour l'apéro. La douceur de la chantilly avec le croquant du radis noir : nous avons adoré. Et en plus c'est joli ... A la recette originale (maxi cuisine) j'ai juste amélioré la crème en chantilly !!!! Ingrédients pour 6 :...

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Tags: saumon, aneth, radis noir

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27 janvier 2013

Le concours de Pix'elles cuisinent

Le concours de mes charmantes copinautes du blog Pix'elles cuisinent se termine aujourd'hui.... Et il est grand temps mais il n'est pas minuit !!! C'est vrai que c'est sur le fil mais je n'avais pas trop le temps d'y réfléchir mais elles ont insisté et...

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Tags: poire, tomates confites, noix, bleu

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25 janvier 2013

Gateaux aux brocolis

Encore une bonne idée piquée chez Christelle. Vraiment très sympa pour un dîner avec une bonne salade et une tranche de jambon. Mais je garde l'idée pour accompagner une viande ... Ingrédients pour 6 : 500 g brocolis - 350 g fromage blanc - 50 g parmesan...

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Tags: brocolis, fromage blanc

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23 janvier 2013

Pancakes au lait ribot

Une super idée pour un goûter ou petit déjeuner gourmand. Le lait ribot (fermenté) j'avais déjà essayé avec mes spirales briochées et ce fut une belle réussite. Pour les pancakes, que je dois à Christelle , c'est pareil. Bien moelleux cela se mange tout...

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Tags: lait ribot

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21 janvier 2013

Muffins au bleu, aux noix et à la poire

Ce muffin est l'idéal pour une soirée entre copains . A manger tiède en dîner avec une salade. Mais en version plus petite pour l'apéro cela doit être sympa aussi. Source : Zeste Ingrédients pour 12 muffins : 300 g farine avec levure (ou 2 sachets levure)...

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Tags: roquette, tomates confites, noix, bleu

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18 janvier 2013

Pilons de poulet rôtis au ras el hanout

Je suis dans ma période de grande fainéante coté cuisine !!!! il faut que ce soit du vite fait en ce moment . Trouvée chez Audinette et d'une simplicité enfantine , cette petite recette de poulet est extra. Tout le monde s'est régalé. A refaire. Ingrédients...

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Tags: poulet, ras el hanout

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16 janvier 2013

Croque monsieur tomate thon

Simple et facile à faire. Trouvé chez Christele, cela change du classique. J'ai adoré. Mon chéri un peu moins, il préfère le vrai avec beaucoup de fromage dégoulinant !!! Ingrédients pour 4 : 12 tranches de pain de mie - 1 boite moyenne de thon - 100...

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Tags: pain de mie, thon, ricotta

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14 janvier 2013

Mille feuilles d'ananas à la vanille

Un bonheur ce dessert. Léger et gourmand à la fois. L'ananas Victoria est le meilleur à mon goût. Mais un autre ananas fera parfaitement l'affaire. J'ai trouvé cette merveille chez Mes gourmandises . Ingrédients pour 8 : 2 ananas Victoria - 8 feuilles...

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Tags: feuille de brick, ananas, vanille

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11 janvier 2013

Brochettes de crevettes aux litchis

Pour un petit apéro pour le week-end , un peu de sucré salé comme j'aime de plus en plus .. Trouvée chez Papilles et pupilles, une recette facile et extra. C'était prévu avec des gambas mais je n'avais que des crevettes. Mais ce fut très apprécié. La...

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Tags: crevettes, sauce soja, litchi, huile sésame

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