Dans la cuisine de Fabienne

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11 janvier 2013

Brochettes de crevettes aux litchis

Pour un petit apéro pour le week-end , un peu de sucré salé comme j'aime de plus en plus .. Trouvée chez Papilles et pupilles, une recette facile et extra. C'était prévu avec des gambas mais je n'avais que des crevettes. Mais ce fut très apprécié. La...

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Tags: crevettes, sauce soja, litchi, huile sésame

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9 janvier 2013

Pizza à la viande hachée

Une pizza extra et très appréciée de ma tribu .. Je n'ai rien changé à la recette trouvée dans le Elle de septembre octobre 12 sauf le rajout de fromage ... Ah gourmandise quand tu nous tiens !!! Ingrédients pour 6 : 2 pâtes à pizza - 600 g filet mignon...

Posté par fabiennecuisine à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, coulis tomate, poivron, courgette

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7 janvier 2013

Galette des rois à la noisette et chocolat

Et oui, on ne passe pas à coté de la galette des rois. C'est de rigueur et on va dire indispensable !!! Pour changer de la traditionnelle j'ai piqué la recette de chez Boopcook. Très sympa la noisette avec le chocolat. Ma préférence va quand même pour...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, chocolat, poudre amande, poudre noisettes

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4 janvier 2013

Brownie au chocolat noisettes beurre demi-sel (sans farine)

Je commence l'année avec une note sucrée . Un brownie c'est toujours gourmand. Et en plus vite fait, tout ce que j'aime. Source : Elle à table juil-aout 2012 Ingrédients : 3 oeufs -250 g chocolat noir- 125 g noisettes en poudre - 50 g noisettes - 125...

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Tags: noisette, beurre demi sel

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2 janvier 2013

BONNE ANNEE 2013

Je vous souhaite à tous et à toutes une bonne année 2013. Que cette année vous apporte joie, bonheur, santé,.... beaucoup de gourmandises !!! Et surtout merci pour vos visites et commentaires. Avec un aperçu de ma table des festivités ....

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2012

Macarons au foie gras et caramel balsamique

Un petit retour en douceur avec une dernière recette festive inspirée de ChefNini . Je ne suis pas une grande pro des macarons mais ils étaient pas trop mal et furent surtout très appréciés au réveillon de Nöel.!! Ingrédients pour une quarantaine : 3...

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Tags: foie gras, vinaigre balsamique

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25 décembre 2012

JOYEUX NOEL

JOYEUX NOEL A TOUS (petite pause pour la semaine)

Posté par fabiennecuisine à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2012

Buche bounty

Une dernière bûche avant la grande fête. Chocolat noix de coco, un mélange qui fonctionne à merveille. Ingrédients : pour le biscuit: 4 oeufs - 70 g farine -30 g noix de coco - 120 g de sucre semoule - 4 cl huile tournesol - 1/2 c c levure - 1 pincée...

Posté par fabiennecuisine à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat

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21 décembre 2012

Truffes au piment d'espelette

Une recette simple mais efficace. Tout ce que j'aime . Et ces truffes sont extra . Avec le juste ce qu'il faut de piquant. Trouvées chez Vanille, dégustées à la fin du cours de Zumba, très appréciées bien sur, je vais les refaire sans aucun doute ......

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Tags: chocolat, piment espelette

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20 décembre 2012

Filet mignon au pineau des Charentes, cèpes et poires roties

Une recette de viande extra trouvée chez Effondrilles . Savoureux, un coté sucré salé que j'adore , une assiette bien gourmande. Je l'ai servi avec une demie poire revenue au beurre, ce qui lui allait à merveille. Ingrédients pour 4 : 1 filet mignon -...

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Tags: filet mignon, poire, Cèpes, pineau des Charentes

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