Dans la cuisine de Fabienne

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27 août 2012

Compotée de fraises au caramel de muscat

Une petite recette toute simple trouvée dans le maxi cuisine de juillet. Facile, vite faite c'est extra. A servir bien frais avec de la glace à la vanille. Ingrédients pour 4 :500g fraises - 40 g sucre- 10 cl muscat Lavez et équeutez les fraises. Les...

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Tags: fraises, muscat

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24 août 2012

Tarte à la courgette, poivron, tomate et chèvre

Une petite tarte salée extra qui passe super bien pour un dîner avec une bonne salade. En tout les cas ce fut un succès à la maison. Ingrédients : 1 pâte brisée (clic) - 2 courgettes - 1 petit poivron - 1 tomate - 1 fromage de chèvre (type petit Billy)...

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Tags: chèvre, poivron, tomate, courgette

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22 août 2012

Biscuit aux amandes et aux brugnons

Un gâteau bien gourmand, très apprécié qui c'est mangé en une seule fois . Extra. (recette trouvée dans le maxi-cuisine d'aout). A refaire Ingrédients : 3 brugnons - 1 citron non traité - 3 oeufs - 80 g beurre ramolli - 100 g farine avec levure - 100...

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Tags: amandes, brugnons

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20 août 2012

Tiramifraisier

Après 2 semaines de vacances, une over dose de soleil (vive la méditerranée !!!), du repos je reviens avec un dessert frais et bien gourmand. Le jardin déborde de fraises il faut bien les arranger !!!!! Recette trouvée dans le cuisine actuelle de Juin....

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Tags: fraises, pistache, mascarpone, biscuits de Reims

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4 août 2012

VACANCES !!!!

Je suis en vacances ...... et ma cuisine aussi !!!! Rendez vous dans deux semaines .....

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3 août 2012

Chaussons aux mirabelles

Une petite douceur pour finir la semaine . Dernier vendredi avant les vacances !!! Après ma tarte (clic) j'ai trouvé cette recette dans le maxi cuisine d'aout et ces chaussons furent très appréciés. Ingrédients pour 4 : 1 rouleau pâte feuilletée - 400g...

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Tags: mirabelles

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1 août 2012

Tajine de poulet au ras el hanout

Un petit plat de viande très parfumé et très bon. Après avoir reçu des épices de chez Thiercelin, il faut bien les utiliser. J'ai trouvé cette recette chez "Amélie" et j'ai adoré. Ingrédients pour 4 : 4 blancs de poulet - 2 c a s de ras el hanout - 60...

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Tags: poireau, poulet, ras el hanout

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30 juillet 2012

Tarte aux mirabelles

Dernière semaine avant les vacances ... Vivement.... Les mirabelles ont pas mal donné dans le jardin de mon papa et une petite tarte s'imposait !!! Très simple mais tellement bonne ... Ingrédients : 1 pâte sablée (clic) - 5 biscuits roses de reims - mirabelles...

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Tags: mirabelles

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27 juillet 2012

Boeuf mijoté aux saveurs estivales et chorizo

Une recette de viande pour finir la semaine trouvée chez Clémence. Facile à faire , à l'avance pour moi (question organisation) et très bonne. Ingrédients pour 4 : 600g de boeuf - 1 oignon - 2 gousses ail - 2 c à s farine - 30 cl vin blanc - 1 boite tomates...

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Tags: olives, chorizo, boeuf

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25 juillet 2012

Clafoutis aux abricots

Je continue avec les abricots ... j'adore ça... Un clafoutis c'est simple mais frais c'est tellement bon. Ingrédients pour 6 : 4 oeufs - 60 g + 50 g de sucre - 1 pincée de sel - 125 g farine avec levure - 15 cl crème fleurette - 15 cl lait entier - 750...

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Tags: crème, abricot

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