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Dans la cuisine de Fabienne

10 novembre 2010

Financiers amande-noisette

Financiers amande-noisette
Pour aujourd'hui, une petite douceur. Avec le temps que nous avons depuis quelques jours, il n'y a que ça à faire : manger des gourmandises pour se remonter le moral. Et on pourrait presque souhaiter que le soleil ne revienne pas vite, tant qu'il a des...
9 novembre 2010

Gratin dauphinois à la raclette

Gratin dauphinois à la raclette
Une recette facile et vite faite comme je les aime. Un peu vide frigo aussi. Avec une bonne salade, pour un soir, un plat qui fut très apprécié par toute la tribu. Ingrédients pour 4 : 600 g pomme de terre - 35 cl mélange lait- crème - 1 gousse ail -...
8 novembre 2010

Crumble aux poires, sirop d'érable et corn flakes

Crumble aux poires, sirop d'érable et corn flakes
Une petite douceur pour commencer la semaine. Il restait trois poires qui faisaient grise mine dans la coupe à fruits, il fallait bien en faire quelque chose. Et avec le froid qui s'installe, la saveur sucrée est la bienvenue. C'est vrai c'est pas trop...
5 novembre 2010

Oeufs au lait à la fève tonka

Oeufs au lait à la fève tonka
Les oeufs aux lait et moi c'est une vieille histoire d'amour. J'en fais et j'en mange depuis toute petite et ma mère et ma grand-mère en faisaient bien avant moi. La fève tonka je la vois passer depuis pas mal de temps sur la blogosphère mais je n'avais...
5 novembre 2010

Tag

Je réponds ( enfin !!!) au gentil Tag de Christèle du blog "dans vos assiettes". je m'excuse pour le retard... Je remercie énormément Christele de m'avoir cité parmi ses 10 blogs chouchous. A moi maintenant de choisir. C'est très difficile, car il y a...
4 novembre 2010

Cuisse de dinde au miel

Cuisse de dinde au miel
Une recette que j'ai piqué chez Lolo. La cuisse de dinde j'en fais rarement car c'est gros et quand on est deux à midi, je n'ai pas envie d'en manger toute la semaine. Mais comme c'était les vacances et que la tribu était au complet, j'ai dit on va tenter....
3 novembre 2010

Muffins au coeur de nutella

Muffins au coeur de nutella
Le nutella c'est surtout pour les enfants. Donc mercredi aujourd'hui, jour des enfants avec un gouter rien que pour eux.... Le nutella ils adorent et c'est très pratique. On peut le mettre dans beaucoup de préparation comme des financiers , pitch ...et...
2 novembre 2010

Poelée de cèpes

Poelée de cèpes
Nous habitons à l'orée d'une des plus belle fôret de Vendée (et je ne suis pas chauvine); je ne pouvais donc pas passer à côté des champignons. J'ai une maman qui une spécialiste, qui adore les ramasser pendant des heures et qui en plus les connait bien,...
29 octobre 2010

Morue et ses pommes de terre en sauce

Morue et ses pommes de terre en sauce
Un plat que j'adore et mon chéri aussi ; les enfants pas trop mais bon... Un plat qui me rappelle mon enfance car ma chère mamie nous la préparait à merveille après une journée de vendange. Quel bonheur cette grande tablée autour de cette marmite... Ah...
28 octobre 2010

Clafoutis aux tomates cerises

Clafoutis aux tomates cerises
Bon ce n'est plus trop la saison mais lorsque les dernières tomates cerises sont arrivées dans ma cuisine, il a bien fallu que j'en fasse quelque chose. Et un clafoutis c'est bien, avec une bonne salade, le dîner parfait. C'est pourquoi je poste la recette,...
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