poires - Dans la cuisine de Fabienne

poires

15 décembre 2017

Accompagnement de poires et marrons

Une idée d'accompagnement très gourmand et d'actualité. A servir avec du chapon par exemple et c'est extra. Et en plus c'est très facile. Ingrédients pour 4 : 3 poires - 20 g de beurre - 300 g de marrons au naturel - 2 c à s de miel - 10 cl de bouillon...

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Tags: miel, poires, marrons

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14 mai 2012

Bavorois poires-speculos

Une petite douceur pour commencer la semaine. Facile à faire, et surtout que l'on peut préparer à l'avance et c'est idéal question organisation... J'ai trouvé la recette chez Hanane et modifié les quantités pour en faire un gateau et non en individuel...

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Tags: chocolat, speculoos, poires

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23 avril 2012

Clafoutis aux poires, aux mendiants et au rhum

4 poires qui attendent dans la corbeille à fruits et qui dépérissent.... vite un clafoutis bien gourmand.... C'est vite fait mais qu'est ce que c'est bon !!!! A refaire sans aucun doute... Ingrédients pour 6 : 4 poires - 4 oeufs -150 g de sucre + 20 g...

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Tags: amande, pistache, raisins secs, poires

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28 février 2011

Compotée d'airelles et de poires

Une petite cuillère sympathique que j'ai vu chez Guylaine. Mis dans une assiette pour accompagner une viande et des légumes c'est très sympa. Ingrédients pour 1 pot confiture ( ou une vingtaine de cuillères) : 2 poires - 1 oignon rouge -1/2 échalote -...

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Tags: poires, airelles

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27 janvier 2011

Poires gratinées à la fève tonka

Une petite douceur aujourd'hui et surtout bien gourmande. J'ai pris la recette dans un Maxi, c'est un peu comme un crumble avec des épices (cannelle et quatre-épices).Je n'avais pas dans mon placard ces épices mais par contre des fèves tonka qui n'attendent...

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Tags: amande, fève tonka, poires

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4 janvier 2011

Tendre gâteau aux poires

Il y a longtemps que je n'ai pas fais de gâteau. J'ai pris la recette dans un Maxi Cuisine. Facile et bien moelleux comme l'indique son nom d'ailleurs !!! Un peu light puisqu'il n'y a pas de beurre. ( ça manquait un petit peu !!!). Je n'avais pas assez...

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Tags: poires

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