amande - Dans la cuisine de Fabienne

amande

29 juillet 2019

Tarte aux fraises à la crème de mascarpone

J'ai récidivé avec les fraises !!! C'est la saison, on ne va se priver. Une crème vite faite, sans cuisson, et qui s'est mangé très vite !!! Source : Le journal des femmes Ingrédients : Pâte : 200 g farine - 50 g poudre amande - 100 g sucre - 125 g beurre...

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Tags: amande, fraises, mascarpone, chantilly

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6 janvier 2017

Nougat glacé en buche et bonne année

Tout d'abord je vous souhaite une bonne et heureuse année 2017 ! Je vous souhaite tout ce qu'il a de meilleur et plus encore .... Je commence l'année avec une note sucrée. Je n'avais jamais fait de nougat et c'est bien dommage. Je l'ai présenté en bûche...

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Tags: miel, noisette, amande, pistache, raisins secs, mandarine

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11 septembre 2014

Amandine aux mirabelles

Pour finir le panier de mirabelles j'avais envie d'une tarte gourmande ! Et bien c'est chose faite ! Extra et anti-régime mais tant pis ! peut être un peu trop de crème d'amande, j'en diminuerais les quantités la prochaine fois .... ou je ferais une tarte...

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Tags: amande, poudre amande, mirabelles

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28 août 2014

Petits gâteaux à la polenta, amande et abricots

Les vacances sont finies, snif snif ..... et le soleil est parti !!!! ce qui est pire. Pour se consoler il faut pâtisser !!!! et c'est ce que je fais. Pour finir des abricots qui se morfondent dans la coupe j'ai réalisé ces petits gâteaux qui sont délicieux....

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Tags: amande, abricot, fromage blanc, polenta

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27 novembre 2013

Fondant aux poires, amande et chocolat

Un mélange bien savoureux trouvé chez Elise. Une petite merveille facile à faire et très bonne à déguster. A refaire sans aucun doute.... Ingrédients : 4 blancs d'oeufs - 100 g farine - 100 g poudre amande - 100 g beurre - 100 g sucre vergeoise - 50 g...

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Tags: amande, pépites chocolat, poire

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26 août 2013

Petits clafoutis pêches, rhubarbe et amandes

Après ces vacances bien ensoleillées et surtout bien méritées !!! je reprends le chemin de la cuisine ... Et je commence la semaine avec une recette pleine de soleil . Des bonnes pêches ramenées du Roussillon ... un bonheur. J'ai aussi utilisé du lait...

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Tags: amande, pêches, rhubarbe

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1 juillet 2013

Rhubarbe en crumble aux amandes

La rhubarbe ne dure pas longtemps, il faut en profiter .... ET ce crumble est une belle gourmandise. La compote acidulée avec le crumble sucré et croquant fonctionne à merveille ... Source : Les gourmandises d'Elise Ingrédients : 500g de rhubarbe - 50...

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Tags: amande, rhubarbe

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3 octobre 2012

Moelleux aux amandes

Un petit gouter bien savoureux et très vite fait. Simple et efficace comme j'aime. Trouvés chez Vanille ces petits moelleux n'ont vraiment pas fait long feu. Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste rajouté des pépites de chocolat pour plus de gourmandise...

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Tags: amande, pépites chocolat

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25 juin 2012

Financiers amande-noisette aux pépites de chocolat

Là encore je n'avais pas trop de temps et il fallait faire des gâteaux pour la fête du collège. Et j'aime bien les financiers. C'est vite fait et c'est bon ce qui ne gâte rien !!! Et cela permet d'utiliser les blancs d'oeufs.... Ingrédients pour 20-21...

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Tags: noisette, amande, pépites chocolat

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23 avril 2012

Clafoutis aux poires, aux mendiants et au rhum

4 poires qui attendent dans la corbeille à fruits et qui dépérissent.... vite un clafoutis bien gourmand.... C'est vite fait mais qu'est ce que c'est bon !!!! A refaire sans aucun doute... Ingrédients pour 6 : 4 poires - 4 oeufs -150 g de sucre + 20 g...

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Tags: amande, pistache, raisins secs, poires

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