Samoussas aux crevettes et tomates confites

L'avantage d'avoir des invités le week-end, c'est que j'ai au moins 3 messages pour la semaine à mettre sur le blog... Les samoussas, maintenant que je maîtrise le pliage je les fais à toutes les sauces (au chèvre, au magret). Pour l'instant j'ai pas essayé le sucré, il va falloir. Par contre, je les passe pas dans la friture, je les fais au four. je trouve que c'est un peu plus digeste.

Ingrédients pour 16 samoussas : 8 feuilles de brick - 16 grosses crevettes (ou 32 petites) - 16 pétales de tomates confites - huile olive - 1 gousse ail - sel poivre - piment espelette

Décortiquez les crevettes. Les faire mariner  dans de l'huile d'olive avec la gousse d'ail écrasée, sel poivre et piment. Badigeonnez les feuilles de brick au pinceau avec de l'huile olive. les coupez en deux. Disposez une crevette (ou 2 petites), une pétale de tomate et pliez selon l'explication sur l'emballage. Passez au four 10 min à 180°. Servez

Comments

[christele]

hummm tomates sechèes j' adoooooooooooore
bonne soirèe

[lolo]

je t'en pique un au passage! avec des crevettes dedans miam! bises