Flan de céléri

Un céléri qui me tent les bras au marché et le voilà dans mon panier ... Oui mais après quoi en faire. En rémoulade, on adore ça  mais en ce moment les hanches en veulent plus.... Chaud, en petits flans c'est plus light et ce fut très bon aussi. Je (mon chéri le préfère en rémoulade !!!) me suis régalée ...

Ingrédients pour 4-5 flans : 230 g de céleri rave pelé - 1 oeuf - 10 brins persil plat- sel poivre - 1 noix de beurre

Pelez et coupez le céleri en morceaux. Faites cuire dans de l'eau bouillante salée. Écrasez au presse purée. Fouettez l'oeuf en omelette et mélangez au céleri. Rectifiez l'assaisonnement, ciselez le persil et mélangez. Versez dans des ramequins légèrement beurrés et enfournez au bain marie 30-35 min à 180°. Démoulez et servez chaud

Comments

[jojo]

bonjour



il est bien sans lait ?

[maman]

hum.......

ça me plait bien!

je mets ta recette de coté

bisous

[corinnette]

voilà qui me plait beaucoup

bon dimanche

[Carmencita]

comme j'aime le cèleri, je suis sûre d'aimer tes petits flans

[Sophie_cdugateau]

c'est parfait pour un diner léger et qui doit être bien agréable