Financiers à la pistache et aux cerises

Cette semaine on reste dans les desserts !!! C'est la pleine période des cerises et j'adore ça ! (encore une douceur sucrée que je raffole ).

Ingrédients pour 15-20 financiers : 130 g beurre demi-sel - 4 blancs d'oeufs - 150 g sucre glace - 45 g farine - 75 g poudre d'amande - 1 cà s pâte de pistache - cerises

Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre à feu doux et le faire colorer jusqu'à ce qu'il ait l'odeur de noisette. Réservez. Dans un saladier, fouettez les blancs d'oeufs avec le sucre glace jusqu'à ce le mélange soit mousseux. Ajoutez la farine, la poudre d'amande et la pâte de pistache. Incorporez le beurre et fouettez pour obtenir une pâte lisse et homogène. Répartissez dans des empreintes d'un moule à financiers (ou mini muffins) en silicone. Déposez une cerise (dénoyautée ou pas) et enfournez 12 min. Laissez refroidir et démoulez

Comments

[Claudie]

Délicieuses gourmandises avalées à la fin du cours de gym....un vraie réussite, bravo. Félicitations pour ce blog truffé de bonne idée.

[Céline]

J'en ai l'eau à la bouche et je ne sais que dire à part crier "j'en veux!!!!!!!!!!!!!!!!"

[caty49]

un gouter ou une gourmandise savoureuse bizzz

[dineavecSandrine]

Des financiers qui ne manquent ni de couleur, ni de saveur!

Bises, Dine avec Sandrine

[Sylvie et Marc]

Des financiers de saison! J'en ai l'eau à la bouche. Sylvie.